오반짝양의 반짝반짝일상

전자레인지 스테이크 홈파티! 프롬셰프

집에서도 레스토랑 느낌으로 먹고 싶을때! 간단하게 먹기 좋은게 바로 스테이크랑 파스타 정도죠? 파스타는 파스타면이랑 시판 소스만 있으면 쉽게 만들 수 있고 스테이크도 좋은 고기와 시즈닝을 하고 구우면 되니까 어렵진 않아요. 근데 스테이크를 집에서 구워보신 분들은 아시지만 한번 굽고 나면 가스레인지 주변에 기름이 기름이... 진짜 엄청 납니다. 대부분 올리브오일에 튀기듯이 구워야 맛있다고해서 그렇게 하는데 뒷정리가 만만치 않아서 안먹게 되는데 전자레인지 스테이크로 쉽게 먹을 쉬 있는 간편식이 있다고 해서 먹어봤어요!

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<키친인더랩 프롬셰프> 셰프들이 만든 레스토랑 음식을 집에서 그대로 재현할 수 있다면? 레스토랑에서 먹었던 맛 그대로 하이 퀄리티의 요리를 언제 어디서든 간편하게 즐기는 특별한 방법. 맛있는 음식을 먹었을 때 느끼는 행복함과 그 기분 좋은 상상을 프롬셰프는 생생하게 전달하고자 합니다. <간편해도 맛있어야 한다> 프롬셰프를 통해 파인다이닝의 풍부한 맛을 경험해보세요. 정통셰프군단이 레시피 개발부터 조리까지 정성스럽게 직접 만든 식품을 선보입니다. 실제 국내외 특급 호텔 키친에서 근무한 경력을 가진 분야별 최고의 셰프 13인이 메뉴 연구/개발에 함께 참여했습니다!

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▶프롬셰프: http://asq.kr/5wIvASKTGn7y

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바로 먹는 부채살 스테이크! 3분 30초만에 미디움 레어 스테이크 완성됩니다. 직접 굽지 않아도 파인다이닝의 부드러운 스테이크를 집에서 즐길 수 있어요. 여기저기 기름 튀며 스테이크 굽기 힘들었다면? 겉은 타고 속은 안익고 스테이크 굽기 어려웠다면? 파인다이닝 요리가 내 식탕 위에 고급 스테이크와 채소를 간편하게!

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수비드 조리방식을 택해 부드러운 식감! 육즙이 그대로 전달되는 레스토랑 스테이크 이젠 이쁘게 담기만 하세요. 개인의 취향에 맞게 굽기 정도를 선택할 수 없을까? 전자레인지 조리시간에 따라 굽기정도를 선택할 수 있게 만들었습니다. 프롬셰프의 모든 스테이크 고기는 마리네이드, 그릴링, 수비드 전통셰프의 손길로 3단계를 충분히 거쳤기 때문에 훨씬 풍미가 깊고 풍부합니다!

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<프롬셰프 부채살 스테이크 조리법> 종이케이스 제거 후, 비닐 포장을 벗기지 않고 전자레인지에 3분 30초 조리시 미디엄 레어, 4분 30초 조리시 미디엄웰던 정도로 드실 수 있습니다. 냉동상태 그대로 조리하셔야 더 맛있습니다.

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이렇게 이쁘게 플레이팅 된 느낌으로 들어가있고 노릇하게 맛있게 구워진 스테이크 위에 버터가 올라가있어요. 전자레인지 스테이크 라니 너무 신기하더라구요. 전자레인지가 워낙에 요리할때도 많이 사용하는데 간편하게 스테이크도 이젠 전자레인지에 돌려서 먹을 수 있구나! 세상 좋아졌구나!

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홈파티는 다음날 즐기기로 하고 우선 맛이 너무 궁금해서 먼저 먹어봤어요. 혼자서도 든든하게 먹기 좋은게 스테이크인데 은근 귀찮아서 잘 안 먹는데 전자레인지에 돌리기만 하면 되니까 완전 편하고 뜨끈하게 제공됩니다. 웰던으로 먹으려고 4분 30초로 돌려주었어요. 따뜻하게 데워진 맛있는 스테이크와 구운채소까지!

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노릇노릇하고 시즈닝 가득한 스테이크입니다. 프롬셰프 부채살 스테이크 포인트! 기름 튀겨가며 직접 구울 필요없이 해동없이 바로 전자레인지에 조리하면 완성입니다. 고기 잡내 없앤 2시간 수비드 공법으로 특급호텔 파인다이닝의 스테이크 맛을 재현했습니다. 개인의 취향껏 선택할 수 있는 굽기 정도로 조절할 수 있는 히팅 시간이 있어서 조리과정이 정말 간편합니다!

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보통의 가정에서 할 수 없는 수비드공법이 이용되 고기의 육질을 더욱 촉촉하고 부드럽게 만들어줍니다. 수비드하는 기계도 요즘 파는데 역시나 가격도 비싸고 사면 내가 제대로 활용할 수 있을까 해서 못사는데 이렇게 수비드된 스테이크를 간편하게 먹을 수 있다니 넘 좋더라구요!

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기본 후추, 소금 시즈닝이 아닌 향신료가 들어가서 더 고급스러운 스테이크 맛이 납니다!

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다음날 친구집에 놀러가서 맛있는 홈파티 음식 즐기기! 코로나 이후로 집에서 배달해서 먹거나 간단한 음식 만들어서 먹는데 역시 밀키트처럼 간편한게 좋더라구요. 매번 배달해서 먹기엔 부담스러운데 착한 가격에 맛있는 스테이크를 즐길 수 있어서 더욱 좋더라구요. 스테이크와 함께 먹을 파스타와 함께 먹으려고 파스타도 만들었어요. 파스타가 어느정도 완성되면 스테이크는 그냥 전자레인지에 돌려주면 됩니다. 참 쉽죠~

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따뜻하게 히팅된 스테이크입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 먹기 좋은게 맛있다고 이쁜 접시에 담아서 플레이팅해줍니다!

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짠! 맛있는 파스타와 빵과 함께 차려봤어요. 나름 집에서도 홈파티 느낌으로 충분히 즐길 수 있어요! 파스타는 시판 소스만 있으면 쉽게 만들 수 있죠. 개인적으로 둘다 오일 파스타를 진짜 좋아하는데 오일파스타도 간단하게 만들 수 있어요. 올리브 오일에 마늘, 페페론치노 넣고 익은 파스타면을 넣어서 살짝 볶아주면 맛있는 오일파스타가 완성되는데 추가로 바질페스토 넣어서 더 담백하게 만들어봤어요!

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프롬셰프 부채스테이크를 포함해 3만원이상 구매시 스테이크 소스가 증정되는데 소스와 곁들여서 먹는게 더 맛있어요!

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스테이크 본고장에서 온 미국산 초이스 등급 부채살과 신선한 채소를 사용해 정직하게 만들었습니다!

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울프강스테이크하우스에서 사용되는 스테이크소스와 동일한 소스입니다. 기존에 알던 일반적인 스테이크가 아닌 토마토소스 베이스의 소스라서 이색적이고 좋았어요!

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오일파스타랑 스테이크랑 같이 먹으니까 살짝 느끼한 느낌이 있었는데 토마토소스가 느끼함을 잡아줘서 좋았어요!

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스테이크는 썰어먹는 재미도 있지만 이쁘게 커팅해서 하나씩 먹는 재미도 있지요!

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처음에는 소스없이 기본 시즈닝도 맛있었는데 오 역시 소스가 있는게 더 맛있긴하더라구요. 묶음구매시 최대 35%할인이 가능한데 진짜 냉동실에 스테이크 쟁여놓고 먹고 싶을 때마다 꺼내서 먹고 싶더라구요. 요즘 나름 다이어터라서 탄수화물보다는 단백질을 먹으려고 노력하는데 지긋지긋한 닭가슴살 대신 맛있는 부채살로 먹어도 넘 좋을 것 같아요!

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소스가 없다면 홀그레인머스터드랑 먹는걸 추천드립니다. 훨씬 깔끔하고 맛있어요!

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가볍게 와인과 즐겨도 좋아요. 저는 달달한 스파클링 와인과 함께 즐겨봤어요 >_<

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요즘 완전 푹 빠진 치아바타입니다. 치아바타 적당한 크기로 잘라서 에어프라이어에 살짝 구워주면 겉은 바삭 안은 촉촉하고 넘 맛있어요. 레스토랑가면 식전빵이 제공되는 것 처럼 빵도 함께 곁들였더니 더 홈파티 느낌이 나는 것 같아요!

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올리브오일이랑 발사믹식초 섞어서 간단하게 소스 만들어줍니다. 진짜 너무 맛있어요!

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최고 좋아하는 조합이 바로 파스타랑 스테이크인데 둘이 같이 먹어도 넘 맛있어요. 바질페스토 넣은 오일 파스타는 처음 만들어봤는데 오 간단하고 맛도 있고 특히 스테이크랑 같이 먹으니까 더 맛있었어요!

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무엇보다 신기했던건 바로 히팅시간으로 조절이 가능하다는 점! 혼자서 스테이크를 구우면 어느정도 구워야 레어이고 웰던이고 감이 안잡히는데 딱 알려준 시간으로 돌리면 되니까 그점은 편하더라구요!

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고기맛을 들이고 풍부하게 마리네이드한 채끝살을 마이야르 반응을 통해 고기의 향과 맛을 제대로 구운 그릴링하고 고기의 육질을 더욱 촉촉하고 부드럽게 유지할 수 있는 수비드 공법까지! 전통셰프의 손길로 3단계를 충분히 거쳤기 때문에 훨씬 풍미가 깊고 풍부합니다.

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가니쉬로 구운채소가 제공되는데 버섯, 단호박, 당근도 스테이크와 곁들여서 먹기에 맛있어요!

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프롬셰프 전자레인지 스테이크로 집에서도 간편하게 레스토랑 느낌의 음식을 즐길 수 있어요. 국내 최초 수비드 공법이 적용된 간편식 스테이크로 전자레인지로 피팅시간을 조절해 굽기 정도를 선택할 수 있어서 간편하고 맛있는 스테이크입니다. 증정된 스테이크 소스도 토마토베이스로 느끼한맛을 싹 잡아주고 밸런스를 딱 맞춰줘서 잘 어울리고 맛있었어요. 간단하게 파스타 만들어서 준비하고 전자레인지에 스테이크만 돌려서 준비하면 충분히 멋진 홈파티 음식으로 즐길 수 있어요!

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전자레인지 스테이크 프롬세프 : )