서울 5대 피자 맛집 도치피자 강변점 솔직 후기 카프리쵸사·감베리 에 풍기 샐러드 먹어봤어요

서울 5대 피자 맛집 도치피자 강변점 솔직 후기 카프리쵸사·감베리 에 풍기 샐러드 먹어봤어요

서울 5대 피자 맛집이라는 말을 들을 때마다 한 번쯤은 가봐야지 하고 버킷리스트에 담아뒀던 도치피자. 드디어 강변점을 다녀왔어요. 강변역 1번 출구에서 도보로 5~10분 정도 걸으면 도착하는데, 대로변이 아니라 주택가 골목 안에 있어서 처음 찾는 분들은 지도를 켜고 가시는 게 좋아요.

 

기본 정보

도치피자 강변점은 서울시 광진구 아차산로62길 14-4에 위치해 있어요. 주택을 개조해서 만든 1·2층 구조로, 마당과 테라스가 있어 날씨 좋은 날엔 야외에서 식사하는 것도 좋아요. 영업시간은 매일 11:30~22:00이고, 브레이크타임은 15:00~17:00이에요. 라스트오더는 21:30이니 저녁 늦게 방문할 계획이라면 꼭 확인하고 가세요. 주차 공간이 있어서 차로 방문하기도 편하고, 태블릿으로 주문하는 방식이라 직원 부르는 번거로움이 없어요. 테이블 수가 제법 있고, 단체석도 있어서 모임으로 방문하기에도 좋아요.

 

 

도치피자가 특별한 이유

도치피자는 화덕피자가 생소하던 시절부터 선구자적 역할을 하며 화덕피자를 국내에 유행시킨 맛집으로, 서울 5대 화덕피자로 선정된 곳이에요. 장충·성수·강남·강변 총 4개 매장을 운영 중이고, 모든 매장이 정통 나폴리식 화덕피자를 고수하고 있어요.

나폴리 피자가 일반 피자와 다른 점은 도우에 있어요. 반죽을 고온의 화덕에서 짧은 시간 안에 구워내는 방식이라, 겉은 살짝 탄 듯한 불 향이 나면서도 속은 쫀득하고 촉촉한 식감이 살아있거든요. 도우 가장자리(코르니치오네)가 두툼하게 부풀어 오르는 것도 정통 나폴리 피자의 특징이에요. 도치피자에서는 셀프로 마음껏 먹을 수 있는 피클도 제공되는데, 이게 또 피자랑 의외로 잘 어울려요.

 

 

감베리 에 풍기 샐러드

감베리(새우)와 풍기(버섯)가 주인공인 샐러드예요. 이름만 들으면 심플한 샐러드 같지만, 실제로는 볼륨감이 꽤 있어요. 구운 버섯과 새우가 듬뿍 올라가 있고, 루꼴라 베이스에 올리브오일과 파르메산 치즈가 조화롭게 어우러져서 드레싱 따로 필요 없이 그 자체로 맛이 완성돼 있어요. 샐러드임에도 불구하고 버섯의 진한 풍미 덕에 고소하고 묵직한 맛이 나서, 피자 먹기 전 식욕을 돋워주기에 딱이었어요. 분위기 있는 곳에서 먹으니 더 맛있게 느껴지는 건 기분 탓이 아닌 것 같아요.

 

카프리쵸사 피자

카프리쵸사는 이탈리아어로 '변덕스러운'이라는 뜻으로, 토마토소스·모짜렐라·버섯·햄·올리브·아티초크 등 다양한 토핑이 올라가는 피자예요. 여러 재료가 한꺼번에 올라가는 만큼 먹을 때마다 조금씩 다른 맛이 느껴지는 게 재미있어요. 화덕에서 구워낸 도우는 가장자리가 빵빵하게 부풀어 있고, 안쪽 도우는 얇고 바삭하면서도 쫄깃한 식감이에요. 토마토소스의 산미와 모짜렐라의 부드러움, 버섯의 고소함이 한 입에 딱 맞아 떨어져서 '이게 진짜 피자구나' 싶은 생각이 들었어요.

방문 꿀팁

주말 점심·저녁 시간대엔 대기가 생길 수 있어서 평일 방문이나 오픈 직후를 노리는 게 좋아요. 브레이크타임(15:00~17:00)이 있으니 타이밍 잘 맞춰서 가세요. 피자 양이 생각보다 적게 느껴질 수 있어서 2인이라면 피자 1판에 샐러드나 파스타를 하나씩 추가하는 게 적당해요.

서울 5대 피자 맛집 타이틀이 괜히 붙은 게 아니구나 싶었던 도치피자 강변점.

분위기·맛·감성 모두 잡고 싶은 분들께 적극 추천하는 서울 5대 피자 맛집이에요!