숙대맛집 상록수 서울노포맛집 황지살, 조잎솔루트!
안녕하세요. 오반짝입니다 : )
너무너무 가보고 싶었던 숙대맛집 상록수 다녀왔어요! 평소부터 가고 싶어서 찜콩 해두었던 서울노포맛집 중 하나인데 최근에 식스센스에 나온거 보고 더 가고 싶다는 생각을 했어요. 숙대입구역 근처라 멀어서 못와봤어요. 숙대입구역쪽에 서울노포맛집이 많더라구요. 그중에 제일 핫한 상록수!
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그 뒷골목의 추억! 황지살 전문 상록수
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서울 최초 황지살 전문점! 돼지고기 특수부위 항정살에서 불필요한 지방층을 제거한 엑기스만 선별해 판매합니다. 이외 비빔수제비, 오이지냉국수, 생고기김치찌개, 볶음밥 등 애주가들의 사랑을 받는 별미 식사메뉴를 판매하고 있습니다.
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매스컴이 극찬한 상록수!
꼬들한 매력! 황지살을 아시나요?
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티비엔 식스센스 방영! 바로바로 제가 여기서 보고 상록수 무조건 가야지 했었어요. 분위기도 분위기고 진짜 음식 맛까지 너무 궁금했어요!
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상록수는 네이버 예약도 가능해요. 4시 30분, 5시, 5시 30분, 6시 4인 이상 예약이 가능하다고 해요.
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인테리어 진짜 아주 옛스러움이 남아있어요.
▶상록수 메뉴, 가격
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황지살, 오도독갈비, 후추뽈살, 양념꼼장어, 주사위목살, 김치찌개, 오이지냉국수, 비빔수제비, 볶음밥, 공기밥, 솔의눈, 소주, 맥주, 청하
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고기 메뉴 외에도 다양한 메뉴들이 준비되어있어요.
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기본 간장소스도 맛있고!
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밑반찬들이 진짜 너무 잘 나와요!!
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숙대맛집 상록수 메인 메뉴인 황지살!
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황지살과 함께 양파, 팽이버섯이 함께 제공됩니다.
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황지살은 항정살에서 불필요한 지방층을 제거한거라고 해요! 항정살 좋아하는데 오 맛이 점점 더 궁금했어요.
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고기와 먹기 맛있는 밑반찬들도 푸짐합니다. 개인적으로 너무 좋아하는 콩나물 무침이랑 고사리무침 >_<
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고기에 크 술이 빠질 수 없죠. 시원한 테라 맥주 주문했어요!
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불판이 달궈지면 직원분께서 친절하게 구워주십니다.
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고기 익는동안 밑반찬들 먹고 비빔수제비랑 오이지냉국수도 맛있다고 후기가 많아서 넘 궁금했거든요. 궁금하면 이왕 온거 먹어봐야죠!
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고사리는 그냥 먹는 것보다 구워서 같이 먹으면 더 맛있다고 해요!
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오이지냉국수 5.0
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매장에서 직접 담근 오이지로 만드는 오이지 냉국수!
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일반 소면을 생각했는데 쌀국수 면이더라구요!
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아삭하고 새콤한 오이지랑 같이 먹으면 정말 맛있어요. 진짜 이거 꼭 드셔보세요!!!!
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동그랗던 황지살이 익으면서 오 진짜 항정살의 모양이 되어가네요!
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후기 보니까 잎솔루트 앺새주+솔의 눈 셋트가 출시되었다고 궁금했는데 먹어봐야지!
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솔의 눈과 잎새주를 2:1 비율로 타서 잎솔루트 칵테일로 만들어 먹는거라고 해요!
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얼음 넣고 비율대로 타주면 된다고 해요. 오 진짜 맛이 궁금했어요!
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오 확실히 소주만 먹으면 너무 진해서 못먹었는데 타서 먹으니까 괜찮더라구요. 사실 소주를 못먹는 저에게는 강했지만 짝꿍은 오 너무 좋아하더라구요! 솔의눈이랑 소주가 이렇게 잘 어울릴줄이야!
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비빔수제비 5.0
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비빔국수는 들어봤어도 비빔수제비는 진짜 처음 들어봤어요. 우와 이거 진짜 비쥬얼 짱짱!
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매콤새콤한 양념에 아삭한 양배추 듬뿍! 쫀뜩한 수제비랑 너무 잘 어울렸어요. 수제비는 생반죽 수제비를 사용한다고 해요!
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와 이거 진짜 존맛탱 >_< 고기만 먹으면 뭔가 매콤한게 땡기는데 그럴때 딱 먹기 좋은게 바로 비빔수제비입니다.
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상록수 오시면 진짜 이거 꼭 드셔보세요! 완전 강추!!!!
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어느정도 고기가 익으면 고사리도 올려줍니다. 고사리도 노릇노릇 구워서 먹으면 진짜 맛있어요.
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이제 맛있게 먹기만 하면 됩니다!
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기본 쌈장에 마늘이 들어가서 섞어서 먹으면 되는데 오 이 쌈장도 진짜 맛있었어요. 황지살은 진짜 쫀득쫀득하고 맛있더라구요. 항정살 좋아하는데 기름 부분이 많아서 사실 조금 기름진 느낌인데 상록수 황지살은 기름기를 제거해서 훨씬 담백하고 고소했어요!
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고사리랑 먹어도 진짜 맛있었어요. 여긴 고사리는 리필 무조건 해야합니다! 보통 2인분 주문하면 양이 부족한데 여긴 진짜 양도 푸짐해서 좋았어요. 완전 배불렀어요.
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배가 엄청엄청 부르지만 볶음밥이 빠지면 섭하쥬!
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날치알 가득! 계란후라이까지 넣어서 볶은 볶음밥
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역시 고기 먹고 마무리는 볶음밥입니다. 어디서 먹어볼 수 없는 황지살을 먹어볼 수 있는 숙대 맛집 상록수! 세기말 감성이 가득했고 분위기도 그렇고 노래까지 진짜 완전 옛날 추억이 가득가득했던 곳이였어요. 쫄깃쫄깃하고 고소한 황지살도 정말 맛있었지만 추가로 같이 먹을 수 있는 비빔수제비, 오이지냉국도 정말 맛있었어요. 다음에 또가면 이 조합으로 또 먹어볼래요!
숙대맛집 서울노포맛집 : )
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