숙대맛집 상록수 서울노포맛집 황지살, 조잎솔루트!
안녕하세요. 오반짝입니다 : )
너무너무 가보고 싶었던 숙대맛집 상록수 다녀왔어요! 평소부터 가고 싶어서 찜콩 해두었던 서울노포맛집 중 하나인데 최근에 식스센스에 나온거 보고 더 가고 싶다는 생각을 했어요. 숙대입구역 근처라 멀어서 못와봤어요. 숙대입구역쪽에 서울노포맛집이 많더라구요. 그중에 제일 핫한 상록수!
그 뒷골목의 추억! 황지살 전문 상록수
서울 최초 황지살 전문점! 돼지고기 특수부위 항정살에서 불필요한 지방층을 제거한 엑기스만 선별해 판매합니다. 이외 비빔수제비, 오이지냉국수, 생고기김치찌개, 볶음밥 등 애주가들의 사랑을 받는 별미 식사메뉴를 판매하고 있습니다.
매스컴이 극찬한 상록수!
꼬들한 매력! 황지살을 아시나요?
티비엔 식스센스 방영! 바로바로 제가 여기서 보고 상록수 무조건 가야지 했었어요. 분위기도 분위기고 진짜 음식 맛까지 너무 궁금했어요!
상록수는 네이버 예약도 가능해요. 4시 30분, 5시, 5시 30분, 6시 4인 이상 예약이 가능하다고 해요.
인테리어 진짜 아주 옛스러움이 남아있어요.
▶상록수 메뉴, 가격
황지살, 오도독갈비, 후추뽈살, 양념꼼장어, 주사위목살, 김치찌개, 오이지냉국수, 비빔수제비, 볶음밥, 공기밥, 솔의눈, 소주, 맥주, 청하
고기 메뉴 외에도 다양한 메뉴들이 준비되어있어요.
기본 간장소스도 맛있고!
밑반찬들이 진짜 너무 잘 나와요!!
숙대맛집 상록수 메인 메뉴인 황지살!
황지살과 함께 양파, 팽이버섯이 함께 제공됩니다.
황지살은 항정살에서 불필요한 지방층을 제거한거라고 해요! 항정살 좋아하는데 오 맛이 점점 더 궁금했어요.
고기와 먹기 맛있는 밑반찬들도 푸짐합니다. 개인적으로 너무 좋아하는 콩나물 무침이랑 고사리무침 >_<
고기에 크 술이 빠질 수 없죠. 시원한 테라 맥주 주문했어요!
불판이 달궈지면 직원분께서 친절하게 구워주십니다.
고기 익는동안 밑반찬들 먹고 비빔수제비랑 오이지냉국수도 맛있다고 후기가 많아서 넘 궁금했거든요. 궁금하면 이왕 온거 먹어봐야죠!
고사리는 그냥 먹는 것보다 구워서 같이 먹으면 더 맛있다고 해요!
오이지냉국수 5.0
매장에서 직접 담근 오이지로 만드는 오이지 냉국수!
일반 소면을 생각했는데 쌀국수 면이더라구요!
아삭하고 새콤한 오이지랑 같이 먹으면 정말 맛있어요. 진짜 이거 꼭 드셔보세요!!!!
동그랗던 황지살이 익으면서 오 진짜 항정살의 모양이 되어가네요!
후기 보니까 잎솔루트 앺새주+솔의 눈 셋트가 출시되었다고 궁금했는데 먹어봐야지!
솔의 눈과 잎새주를 2:1 비율로 타서 잎솔루트 칵테일로 만들어 먹는거라고 해요!
얼음 넣고 비율대로 타주면 된다고 해요. 오 진짜 맛이 궁금했어요!
오 확실히 소주만 먹으면 너무 진해서 못먹었는데 타서 먹으니까 괜찮더라구요. 사실 소주를 못먹는 저에게는 강했지만 짝꿍은 오 너무 좋아하더라구요! 솔의눈이랑 소주가 이렇게 잘 어울릴줄이야!
비빔수제비 5.0
비빔국수는 들어봤어도 비빔수제비는 진짜 처음 들어봤어요. 우와 이거 진짜 비쥬얼 짱짱!
매콤새콤한 양념에 아삭한 양배추 듬뿍! 쫀뜩한 수제비랑 너무 잘 어울렸어요. 수제비는 생반죽 수제비를 사용한다고 해요!
와 이거 진짜 존맛탱 >_< 고기만 먹으면 뭔가 매콤한게 땡기는데 그럴때 딱 먹기 좋은게 바로 비빔수제비입니다.
상록수 오시면 진짜 이거 꼭 드셔보세요! 완전 강추!!!!
어느정도 고기가 익으면 고사리도 올려줍니다. 고사리도 노릇노릇 구워서 먹으면 진짜 맛있어요.
이제 맛있게 먹기만 하면 됩니다!
기본 쌈장에 마늘이 들어가서 섞어서 먹으면 되는데 오 이 쌈장도 진짜 맛있었어요. 황지살은 진짜 쫀득쫀득하고 맛있더라구요. 항정살 좋아하는데 기름 부분이 많아서 사실 조금 기름진 느낌인데 상록수 황지살은 기름기를 제거해서 훨씬 담백하고 고소했어요!
고사리랑 먹어도 진짜 맛있었어요. 여긴 고사리는 리필 무조건 해야합니다! 보통 2인분 주문하면 양이 부족한데 여긴 진짜 양도 푸짐해서 좋았어요. 완전 배불렀어요.
배가 엄청엄청 부르지만 볶음밥이 빠지면 섭하쥬!
날치알 가득! 계란후라이까지 넣어서 볶은 볶음밥
역시 고기 먹고 마무리는 볶음밥입니다. 어디서 먹어볼 수 없는 황지살을 먹어볼 수 있는 숙대 맛집 상록수! 세기말 감성이 가득했고 분위기도 그렇고 노래까지 진짜 완전 옛날 추억이 가득가득했던 곳이였어요. 쫄깃쫄깃하고 고소한 황지살도 정말 맛있었지만 추가로 같이 먹을 수 있는 비빔수제비, 오이지냉국도 정말 맛있었어요. 다음에 또가면 이 조합으로 또 먹어볼래요!
숙대맛집 서울노포맛집 : )
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