쌀국수 만드는법 청정원 쌀국수면, 소스!
추운 날씨엔 역시 뜨끈한 국물이 넘 좋잖아요. 요즘 집에서 쌀국수 자주 만들어 먹는데 소스만 있으면 진짜 초간단하게 만들 수 있어요. 다른 소스는 안먹어보고 항상 청정원 베트남 쌀국수 소스, 팟타이 소스만 먹어봐서 다른 소스랑 비교는 불가하지만 제 기준에 충분히 맛있어요. 계속 먹던거 먹게되네요. 쌀국수 소스가 얼마 안남아서 소스 사러 갔다가 쌀국수면도 있어서 구입해왔어요!
저는 요즘 다른 곳보다는 마트가 그렇게 좋더라구요. 엄마랑 마트 한바퀴 돌면서 먹고싶은거 가득 담아와서 집에서 먹고 세상 행복합니다. 못돌아댕기는 답답한 마음은 집에서 이렇게 먹는걸로 풀게되는 것 같아요. 행복은 한데 뱃살은 점점 늘어나서 슬퍼요. 다이어트는 또 내일부터 하면 되죠!
저번에 비비고 부대찌개인가 주문했었는데 거기서 쌀국수면을 증정품으로 엄청 줬었는데 유통기한이 짧더라구요. 역시 재고털이를 이렇게 하는 구나 ㅋㅋㅋ 무튼 그래서 사온 청정원 베트남식 쌀국수면입니다.
한개씩 간편하게 즐기는 베트남식 쌀국수면 2~3인분입니다.
청정원 소스랑 같이 베트남 쌀국수랑 태국식 팟타이를 쉽게 만들 수 있어요. 둘다 먹고싶으면 둘다 먹으면 됩니다ㅋㅋㅋ
청정원 베트남 쌀국수 소스
청정원 정통 팟타이 소스
고기는 차돌박이를 넣으면 고소하고 맛있어요. 담백한 쌀국수를 좋아하시면 샤브샤브용 고기를 구입하시면 좋아요!
청정원 쌀국수면은 좋은게 사용하기 너무 편합니다. 뜨거운물에 30초, 찬물에 10분간 불리면 바로 요리할 수 있어요. 전에 먹었던 쌀국수면은 기본 30분을 불려야해서 바로 먹고싶을때 기다리는게 힘들었는데 ㅋㅋㅋ 편하더라구요. 불려 놓고 바로 요리하면 됩니다!
쌀국수보다 팟타이 먼저 만들어줬어요. 식용유를 두르고 파를 넣고 파기름을 내줍니다. 이게 포인트! 그리고 차돌박이 고기를 넣고 맛있게 볶아줍니다.
팟타이 소스를 넣어주고 살짝 볶아줍니다.
청정원 쌀국수는 진짜 얇아서 살짝만 볶아야해서 숙주를 먼저 넣고 살짝 볶아줍니다.
팟타이 포인트는 계란! 계란을 추가해서 넣어주면 더 고소하고 맛있어요. 팟타이를 한쪽에 밀어두고 스크램블을 만들어주고 전체적으로 섞어주면 됩니다.
팟타이 볶는 동안 물과 쌀국수 소스를 넣고 끓여줍니다.
차돌박이 고기를 넣어줍니다. 고기는 진짜 꼭 넣는게 더더 맛있어요!
양파도 추가하면 더 맛있어요. 양파는 먼저 살짝 익혀주면 좋아요. 얇게 썰으면 나중에 넣어줘도 되는데 저는 칼질을 못해서 살짝 두꺼워서 한번 끓여줬어요!
숙주와 쌀국수면을 넣고 조금만 끓여주면 바로 완성됩니다!
완성된 쌀국수랑 팟타이 푸짐푸짐!
소스가 있으니까 진짜 더 쉽고 빠르고 만들 수 있어요!
차돌박이 가득 들어간 쌀국수!
아삭아삭 숙주, 차돌박이 고기 가득 넣어서 만든 팟타이!
숙주를 좋아해서 그런지 팟타이는 정말 맛있어요. 소스가 다했지만요!
쌀국수도 숙주 가득 넣어서 맛있어요. 쌀국수는 숙주를 많이 넣어야 더 맛있지요. 집에서 만들어 먹으면 내 취향껏 재료를 넣어서 먹을 수 있는게 좋아요!
소스가 맛있어서 국물도 진짜 맛있어요. 추울땐 이렇게 뜨끈한 국물 먹는게 최고죠 >_< 그냥 먹어도 맛있는데 여기에 매콤하게 즐기고 싶으면 스리라차 소스랑 먹으면 더 맛있어요. 팟타이는 살짝 볶았는데도 면이 좀 불어서 초콤 아쉬웠는데 다음날 마트가서 보니까 볶음쌀국수면이 따로 또 있더라구요. 일반 쌀국수면보다는 조금 두툼한 스타일이였어요. 다음엔 팟타이도 제대로 만들어서 먹어봐야겠어요!
쌀국수 만드는법 : )
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