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  1. 2022.04.14 부사사과 꿀사과! 가겸농장
  2. 2021.01.08 와플 사과잼 꿀사과 산엔들농원
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부사사과 꿀사과! 가겸농장

안녕하세요. 오반짝입니다 : )

아침에는 금사과! 아침에 꼭 챙겨 먹으려고 하는게 바로 사과입니다. 사과는 피부에도 좋다고 해서 특히 더 신경써서 챙겨서 먹고 있어요. 사과는 아삭함과 달콤함이 포인트라 맛있는 사과를 선택해야 맛있게 먹을 수 있지요. 3대째 이어온 가겸농장! 노하우와 기술력으로 과수업을 하고 있습니다. 단순히 노하우로만 운영하는 것이 아닌 GAP인증 심사를 거치면서 생산부터 배송까지 꼼꼼하게 신경쓰며 소비자들에게 좋은 상품만을 보내드리고 있습니다. 항상 내 가족이 먹는다는 마음으로 맛과 건강을 동시에 책임지는 가겸농장입니다.

하루 한개 경북사과! 하루에 사과 하나 꾸준히 먹으면 정말 좋다고 하는데 요즘 실천중입니다. 영천사과는 10월 중 ~ 11월 초순에 수확되는 부사 계열로 당도 또한 다른 품종보다 높은 만생종 '미야비'로 대한민국 최대의 사과생산지인 경북의 영천 화남면 안천리 1198에서 생산되는 사과라고 해요!

 

사과를 좋아해서 자주 먹는 편인데 모양은 다 똑같이 생겼어도 품종이 다양하더라구요! 사과는 좋다고는 들었지만 자세히 어디에 좋을지 몰랐는데 설명도 해주셔서 읽어보니 사과를 더 많이 먹어야 겠다는 생각이 들었어요. 사과 안에 파이토케미컬이라는 요소가 함유되어 있는데 이는 세포에 충격이 전달되는 산화작용을 억제하여 방지해줍니다. 그리고 종양이 성장하는 것을 막고 세포를 지켜주어 암세포가 늘어나지 않게 돕는 역할을 합니다. 또한 사과에 포함되어 있는 펙틴은 대장암을 생기지 않게 막는 유익한 지방산을 늘려주고 폴리페놀은 대장 안에서 머물고 있는 동안 장속의 항암 물질이 만들어지는 것을 도와줍니다. 그리고 폴라브노이드는 종양이 증식하는 것을 억제하여 유방암에도 좋다고 알려져 있습니다.

박스로 안전하게 포장되어서 택배로 가정에서 받아볼 수 있는게 정말 편하고 좋더라구요. 요즘은 무겁게 들고 오지 않아도 집까지 택배로 배달이 오니까 너무 편하고 좋아요!

박스를 열자마다 사과의 달콤한 향이 가득합니다. 크기도 많이 크지 않아서 먹기에 딱 좋은 사이즈였어요! 사과는 신맛이 나는 구연산이 피로물질을 분해, 배출하여 원기회복을 돕고 밤에 숙면을 취할 수 있게 도와주고 피로회복과 더불어 피부 미용에도 좋은 비타민C가 다량 함유되어 있습니다. 사과의 과육은 잇몸 건강에 좋으며 사과산은 어깨 결림을 감소해 주는 효과가 있습니다. 사과로 만든 식초는 화상, 두드러기 등을 치료하는 데에도 사용합니다.

사과는 그냥 먹는것도 맛있지만 그냥 먹는것보다 갈아서 마시는게 더 흡수력이 좋다고 하더라구요. 원래는 블렌더로 갈아서 껍질째 먹는게 제일 흡수력도 좋고 맛있지만 착즙으로 먹으면 더 편하게 먹을 수 있는 것 같아요!

요즘 ABC쥬스가 정말 인기가 많죠? 역시 사먹는 것보다는 조금은 번거롭더라도 집에서 직접 갈아서 먹는게 더 믿음이 가고 좋은 것 같아요. 아무래도 그냥 가는거라 자세한 성분을 알 수도없고 괜히 찝찝하니깐요. ABC쥬스는 이름 그대로 애플, 비트, 캐롯을 갈아서 만든 과채쥬스입니다!

옛날에 엄마가 사두신 착즙기인데 요즘 제가 신혼집에서 자주 사용하고 있어요. 아침에 귀찮을때는 미리 갈아둔 과일음료랑 빵 이렇게 먹으면 든든하고 넘 좋더라구요. 비트를 넣어서 빛깔도 정말 이쁘고 더 건강한 ABC쥬스입니다.

아침 간단하게 뚝딱 만들어서 먹을 수 있는 건강한 식단입니다. 전날 미리 만들어둔 ABC쥬스랑 토스트 하나 하고 사과 하나 깎아서 준비해주면 넘 좋죠. 그릭요거트에 그래놀라 넣고 사과토핑올려서 먹어도 맛있어요!

아침에 일찍 일어나서 여유롭게 아침을 즐기면서 짝꿍이랑 이런저런 이야기 나누면서 보내면 넘 행복하고 좋은 것 같아요. 아침의 여유를 즐길 수 있다는게 너무 행복합니다 >_<

그릭요거트랑 그래놀라만 먹으면 뭔가 살짝 단맛이 빠져서 아쉬운데 사과를 짤라서 넣어주면 훨씬 새콤달콤하고 맛있어요.

그릭요거트랑 과일은 다 조합이 좋은데 무난하게 먹기 좋은게 바로 사과 아닐까요? 가겸농장은 풍부한 일조량과 큰 일교차로 사과 재배에 가장 적합한 기후조건을 가진 경북 영천에서 재배한다고 해요. 영천사과 많이 들어봤는데 역시 그만큼 유명한 거였네요!

ABC쥬스도 맛있어요. 기존 ABC쥬스에 레몬쥬스를 살짝 뿌려서 먹으면 새콤달콤하니 정말 맛있어요. 비율이 있지만 저는 그냥 사과 많이, 당근 많이, 비트 적당히 넣어서 만들어봤는데 딱 좋더라구요. 전에는 비트를 많이 넣었더니 설사도 하고 해서 ㅠㅠ 그 양을 개인적으로 조절하면서 만드시는걸 추천드립니다!

아삭아삭한 사과! 사과는 사실 그냥 껍질째 잘라서 먹는게 더 맛있죠. 껍질에도 영양분이 많다고 해서 항상 식초에 사과를 담가두었다가 깨끗히 닦아서 껍질째 먹고 있어요. 무엇보다 영천 부사사과는 GAP인증을 받아서 더 믿고 먹을 수 있을 것 같아요. '농수산물 품질관리법'에 따라 인증 심사를 한 결과 농산물 우수관리의 기준에 적합함을 인정받았다고 해요!

혼자 아침을 간단하게 먹을때도 쥬스가 더해지면 더 든든하고 근사한 식단이 됩니다.

아침에는 토마토랑 계란 넣어서 간단하게 토마토계란볶음을 만들어봤어요. 거기에 달달한 사과 쥬스를 더해봤어요!

저번에 쌈먹고 남은 케일! 케일은 그냥 먹으면 진짜 너무 쓰고 떫고 맛없잖아요. 사과랑 같이 갈어서 먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋아서 잘 먹을 수 있어요!

특히 쥬스는 3~4일 양을 미리 착즙했다가 꺼내서 바로바로 먹을 수 있는게 좋더라구요.

가겸농장은 제초제를 사용하지 않고 풀을 깎고, 또 깎습니다. 적화제를 사용하지 않고 사람의 손으로 일일이 손으로 꽃을 따서 결실량을 조절합니다. 착색제를 사용하지 않고 수세 관리와 일조량 조절 및 반사판을 사용하여 색은 낸다고 해요!

그래서 믿고 착즙쥬스로 껍질째 갈아서 먹어도 좋은 것 같아요. 가겸농장은 3대째 이어온 노하우와 기술력으로 과수업을 이어오고 있다고 해요. 3대째라고 하니 그동안 쌓인 노하우와 열정이 어마어마 할 것 같아요. 가겸농장 사과는 GAP인증을 받은 농가로서 농수산물 품질관리법에 따라 인증 심사를 한 안전한 농산물입니다. 초제, 착색제를 사용하지 않기 때문에 천으로 닦거나 물에 세척하면 껍질째 먹어도 좋다고 해요. 이점이 정말 마음에 쏙 들었어요!

부사사과 꿀사과 : )

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Posted by 오반짝
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와플 사과잼 꿀사과 산엔들농원

 

 

사과가 건강에 좋은 건 다 아시죠? 하루에 사과 하나 꾸준히 먹고 있는데 저번에 사과조림 만들었거든요. 너무 맛있어서 조금씩 계속 먹다보니 다 먹었더라구요. 또 사과잼 만들려고 사과 주문했어요. 사과는 그냥 먹어도 맛있지만 사과잼이나 사과요리를 활용할 수 있어서 더 좋은 것 같아요. 경북사과가 꿀사과로 유명하더라구요. 산엔들농원에서 꿀사과로 사과잼 만들어봤어요!

풍부한 과즙! 아삭한 식감! 청정지역에서 재배한 믿고 먹는 산엔들농원 봉화사과입니다. 백두대간의 중심인 파인토피아 봉화군 외씨 버선길 아홉번째 길(춘향목솔향기길) 경북 봉화군 황터길 168에 위치한 산엔들농원입니다. 사과 아시죠? 저희 농원은 사과를 재배하고 있어요. 파인토피아 봉화사과는 태백산과 소백산 중간 지점에 위치하고 전국적으로 밤낮의 기온차가 가장 큰 해발 350M 고산지대에서 재배되는 산 사과이기에 당도가 높고 사과향이 진하여 먹어본 사람은 또 먹고 싶어지는 파인토피아 봉화사과의 특유의 맛을 자랑한답니다.

 

 

동글동글 귀여운 사과가 가득 들어있어요. 사과는 박스를 열면 상큼한 사과향이 가득합니다!

산엔들농원 전화번호: 010-9161-6327

산엔들농원은 태백산과 소백산의 중앙에 있기에 밤, 낮 기온편차가 크고 해발 600미터 고지대 산지에서 재배되는 산사과이기에 먹어본 사람은 또 먹고 싶어지는 산과들농원의 특유의 맛을 자랑합니다. 찾아주셔서 감사합니다. 더욱 더 맛과 향이 가득한 사과를 재배하겠습니다.

파인토피아 봉화사과 산사과(꿀사과)만의 특징! GAP(농산물우수관리)로 마음 놓고 껍질째로 먹을 수 있습니다. 사과의 맛과 향이 또 다시 먹어보고 싶어지는 새콤 달콤한 산사과 특유의 맛을 가지고 있습니다. 사과의 빛깔이 특이하고 사과 알이 다른 사과 보다 조금 작은것이 특징입니다. 당도가 최소 13브릭스 이상이므로 꿀사과입니다. 섬유질 및 비타민C가 풍부합니다. 사과과즙이 풍부하고 과질이 단단하여 감칠맛이 입맛을 사로잡습니다.

사이즈도 크지 않고 딱 먹기 좋은 작은 사이즈라 좋더라구요. 간식으로 먹기엔 큰 사과보단 전 딱 이정도 사이즈가 좋아요!

사과 하루 한알을 먹으면 의사가 필요없다는 속설이 있을 정도로 몸에 좋은 과일이죠. 성인병 예방 및 항암효과, 고혈압 예방, 변비 예방, 면역력 향상에 좋아요. 저도 변비때문에 먹기 시작했는데 확실히 좋더라구요. 사과에는 식이섬유가 많이 들어있어 변비예방에 좋다고 해요. 특히 껍질에 식이섬유 성분이 많이 들어 있어 껍질째 먹는 것이 좋습니다.

사과는 간단하게 잘라서 먹는것도 좋지만 저는 사과잼을 자주 만들어 먹어요. 사과 한박스 주문하고 먹다가 못먹고 남으면 사과잼으로 활용하는게 최고입니다!

사과잼 만드는 방법도 쉬워요. 다양한 방법도 있지만 저는 백종원 사과조림 레시피 참고했어요!

사과를 손질해서 잘라준 다음에 물, 설탕, 레몬즙을 넣어줍니다.

마무리도 계피가루를 뿌려서 30분 이상 중불에서 졸여줍니다.

그럼 이렇게 맛있는 사과잼이 완성됩니다. 참 쉽쥬? 처음에 사과 손질하는 게 좀 힘든데 그 이후로는 어렵지 않아요!

사과잼은 토스트랑 간단하게 먹으면 맛있는데 간만에 와플이 땡겨서 와플 만들었어요. 와플은 와플믹스랑 와플팬만 있으면 금방 만들 수 있어요!

와플팬 예열하고 와플믹스를 골고루 넣어준다음에 앞뒤로 구워줍니다.

노릇노릇 앞뒤로 구워줍니다. 와플 믹스는 만들기 쉬운데 굽는건 진짜 어려워요. 불조절이 쉽지가 않아요ㅋㅋㅋ

노릇노릇 맛있게 구운 와플 위에 사과잼을 가득 올려서 먹어줍니다! 와플엔 역시 커피죠. 따뜻한 아메리카노랑 먹으면 진짜 맛있어요!

사과는 식이섬유 50% 이상이 껍질에 분포되어있다고 해요. 산엔들농원의 사과는 농산물우수관리인증서 취득 농원으로 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 껍질째 안심하고 먹을 수 있어요. 껍질에 영양이 많으니까 껍질째 아삭한 사과를 먹어줍니다.

아삭하고 달콤한 사과입니다. 각종 비타민이 풍부한 사과는 노화방지 및 피부미용에 많은 도움을 주는 식품입니다. 사과는 80% 이상이 수분으로 이루어져 체내 노폐물 배출과 해독작용에 도움을 줍니다. 사과는 칼륨 성분을 풍부하게 함유하고 있어 각종 혈관질환을 예방하는데 도움이 됩니다. 풍부한 식이섬유 성분은 장 건강, 변비, 노폐물 배풀에 도움을 주는 식품입니다. 펙틴 성분이 다량 함유되어 있는 사과는 콜레스테롤 수치를 낮춰 암 예방과 혈관건강에 도움이 됩니다. 피로회복에 좋은 구연산을 다량 함유하고 있어 만성피로와 면역력 증진에 좋습니다.

사과조림은 이렇게 작은 유리병에 담아서 선물로 주기에도 딱 좋아요. 저번에 스타벅스 요거트 사왔는데 유리병이 예뻐서 씻어서 보관해두었어요. 유리병에 담을때는 뜨거운물에서 소독을 하고 잼을 넣어주면 오래 보관을 할 수 있어요!

바삭한 와플 위에 사과잼 가득 올려서 먹으면 정말 맛있어요. 사과는 잼도 좋고 당근이랑 같이 갈아서 사과당근쥬스를 만들어서 먹으면 건강에 더 좋지요. 당근이랑 같이 섭취하면 사과에 부족한 베타카로틴을 함께 섭취할 수 있어 좋다고 해요.

사과잼 만들때 레몬즙을 더 넣었더니 새콤하고 달콤하고 너무 맛있었어요. 계피도 들어가서 향도 좋고 사과랑 계피가 너무 잘어울려요. 봉화사과는 태백산과 소백산 중간지점에 위치하고 전국적으로 밤낮의 기온차가 가장 큰 해발 고산지대에서 재배되는 산사과로 당도가 높고 진한 사과향을 자랑한다고 해요. 맛도 좋고 면역력도 챙겨주는 꿀사과 그냥 껍질째 먹어도 맛있고 사과잼으로 먹으면 더 맛있어요. 사과잼도 꼭 만들어드셔보세요!

산엔들농원 꿀사과 : )

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Posted by 오반짝