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디저트카페, 티라미수 크레이프케이크 디저트39

 

 

즐거운 주말 달달한 디저트와 함께! 요즘 날씨가 진짜 너무너무 덥죠. 마스크 쓰고 돌아다니려니 진짜 갑갑하고 못걷겠더라구요. 진짜 이럴땐 밖에서 돌아다니는 것보다는 카페에서 시원한 에어컨 바람 쐬면서 시원한 음료와 달달한 디저트를 먹는게 딱 좋지요. 저번에 방문했던 디저트39 다양한 디저트 메뉴들을 즐길 수 있는 디저트카페! 이번에 또 방문했어요~

매장입구부터 귀여운 캐릭터들이 반겨줍니다~ 저번에 방문했을때보다 더 귀여운 캐릭터 인형들이 더 들어온 것 같아요. 카운터를 통해서 들어가면 넓은 공간이 있어요. 역시 날씨가 더워서 많은 분들이 시원한 음료를 즐기고 계시더라구요. 사람이 많아서 사진은 찍지 못했지만 좌석도 넉넉하고 편한한 쇼파자리가 있어서 편하게 쉬다 가기에 좋았어요!

▶디저트39 굽은다리역점 위치

 

주소

서울 강동구 양재대로 1566

영업시간

매일 08:00 ~ 24:00

전화번호

02-3426-6232

위치는 굽은다리역 4번출구 바로 앞에 있어서 찾기는 쉬워요! <디저트39> 전 세계 각국을 대표하는 39가지의 디저트가 모여있는 프리미엄 부띠끄! 카페 프렌차이즈 최초 자체 생산 체제 확립! 경기 의왕시에 위치한 제과&연구센터는 다년간의 준비 과정과 수 십억대의 대규모 투자를 통해 설립된 '핵심기관'으로 오직 디저트39만을 위한 국내 최고의 제과 시설입니다. 국내외 일류 제과 장인들의 끊임없는 도전! 외국계 전문 디저트 기업, 최고급 호텔, 프랑스 전문 제과 과정 수료 등 적게는 수 년에 많게는 20~30년 경력의 장인들이 모여 연구&개발에 몰두하고 있으며, 해외 유명 제과 기업과의 지속적인 업무 협정을 통해 끊임없는 발전을 이룩해가고 있습니다.

다양한 디저트와 음료를 즐길 수 있는 디저트39! 디저트39는 한국인이 만들고 운영하는 '순수 국내 브랜드'입니다. 디저트39에서 현재 판매중인 모든 제품들은 국내 전문 파티쉐들에 의해 연구 개발 및 직접 생산되는 제품입니다. 제품의 특색을 표현하기 위해 국가별 국기를 사용하는 것일 뿐, 디저트39에서 판매되는 제품들은 100% 대한민국 제품임을 안내드립니다.

▶디저트39 메뉴, 가격

<주스> 자몽, 오렌지, 바나나주스, 키위, 망고바나나 주스, 청포도 주스 <블렌딩> 청포도 스무디, 아포카토 프라페, 플레인 요거트 스무디, 망고 요거트 스무디, 하와이안 코코넛 프라페, 말차 프라페, 코코넛 엑스트라 카페 <티> 캐모마일, 페퍼민트, 스트로베리 민트, 얼그레이, 허니 레몬티, 허니 유자티, 허니 자몽티, 뱅쇼 <탄산수> 샹그리아, 유자 탄산수, 자몽 탄산수, 오렌지 탄산수, 허니레몬티 탄산수, 청포도 탄산수, 딸기 탄산수

<커피> 아메리카노, 카푸치노, 카페라떼, 바닐라라떼, 카페모카, 돌체라떼, 카라멜 마끼아또, 그린티 엑스트라 카페, 썸머 라떼, 허니 카페라떼 <논-커피> 초코 라떼, 녹차 라떼, 밀크티 라떼, 말차라떼, 허니 라떼, 허니 고구마 라떼, 망고 코코넛 라떼, 딸기요거트 라떼

진짜 다양한 케이크들이 >_<

쇼콜라 러브 홀케익, 레드벨벳 홀케익, 티라미수 크레이프 홀케익, 스페셜 월드 케익

당근 홀케이크, 순수 우유 홀케익, 딸기 순수 우유 홀케익

달콤달콤 바삭바삭 머랭쿠키!

<달콤쫀득 디저트39 흑당 시리즈> 달콤한 흑당과 쫀득한 타피오카펄이 만나 더 맛있는 디저트39 흑당 시리즈! 흑당프라페(버블), 흑당밀크티(버블) <빅사이즈 3,900원> 자두스무디, 딸기 바나나 주스, 자두 탄산수, 복숭아 탄산수

<크리미 커피> 부드러움을 가득 담다. 디저트39 겨울 신메뉴 부드러운 크림이 가득한 아인슈페너! 시나몬 아인슈페너, 아인슈페너, 헤이즐넛 아인슈페너, 시나몬라떼, 시나몬라떼 <100% 아라비카원두> 아로마와 산미의 최적의 밸런스 디저트39 스페셜티 원두! '트렌타노브 블렌딩'은 향긋한 아로마와 과일에 산미가 인상적이고, 비스켓과 견과류이 고소하고 단맛이 느껴지는 친환경 커피 입니다. '열대우림동맹인증 원두란? RFA 인증원두란 화학비료의 사용을 줄여 친환경적으로 재배한 원두도 공정거래 정신에 입각한 방식을 채택하여 보다 더 고품질의 원두를 생산하는 방법을 말합니다.'

<리얼 생딸기 순수 우유케익> 이보다 더 부드럽고 순수한 우유크림은 없다! 눈처럼 부드럽고 순수하게 녹아내리는 디저트39만의 프리미엄 순수 우유 케익 <홀케이크> 특별한 날 프리미엄 케이크를 선물하세요. 홀케익 사전 주문 예약(매장문의) 당근 홀케익 33.0, 레드 벨벳 홀케익 33.0, 순수 우유 홀케익 28.0, 밀크 베리 홀케익 33.0, 스페셜 월드 홀케익(선택 케익에 따라 상의할 수 있음), 티라미수 크레이프 홀케익 45.0, 쇼콜라 러브 홀케익 29.5, 프리미엄 도쿄롤 5롤 25.1

<메리크리스마스 케이크> 디저트39가 전하는 특별한 메리 크리스마스 스페셜 케이크로 달콤함을 나누세요. 쇼콜라 러브 케익, 쇼콜라 러브 스트로베리 케익 <오믈렛> 골라먹는 한입 디저트 크림 오믈렛(4종) 출시 눈처럼 부드럽게 녹아 내리는 촉촉한 빵에 디저트39 인기디저트들의 다양한 프리미엄크림이 들어간 오믈렛 5종 출시! 수제딸기 도쿄롤 크림 오믈렛, 수제딸기 초코오믈렛, 수제딸기 크로칸슈 커스타드 오믈렛, 수제딸기 녹차 오믈렛

<경자년 딸기 시리즈> 부쉬 드 New Year 쇼콜라, 딸기 순수 우유 홀케익, 쇼콜라 러브 스트로베리 케익, 리얼 생 딸기 수제 디저트, 딸기라떼

<스무디> 달콤한 과일의 풍미가 듬뿍~ 상큼한 과육으로 더욱 시원하게! 딸기 요거트 스무디, 망고 스무디, 딸기 스무디

쇼케이스에 다양한 케이크들 >_<

프렌치 블루베리 치즈 케익, 완전 부드러운 오리지널 치즈 케익, 녹차 프로마쥬 케익

리얼 카라멜 치즈 케익, 정말 맛있는 순수 우유 고구마 케익, 레드벨벳 케익, 당근 케익

사보이 티라미수, 티라미수 크레이프 케익, 카라멜 크레이프 케익

이탈리안 오리지널 티라미수, 리얼 생 딸기 수제 티라미수, 이탈리안 쿠키앤크림 티라미수

<마카롱> 딸기요거트, 복숭아요거트, 망고요거트, 블루베리요거트, 청포도요거트, 누텔라초코, 누텔라 초코 다쿠아즈

알록달록 너무 이쁜 마카롱 세트! 선물용으로 넘 좋을 것 같아요. 디저트는 진짜 달달하고 먹으면 기분 좋아지니까 선물용으로 좋지요. 다양한 디저트들이 많아서 골라 먹는 재미가 있지요~

진짜 디저트 종류들이 너무 많아서 뭘 먹어야 하나 엄청 고민 >_< 이런 즐거운 고민이 또 없지요! 친구랑 뭘 먹을까 고민하다가 크레이프 케익을 먹어보기로~ 크레이프 케이크도 종류가 다양한데 둘다 좋아하는 티라미수 크레이프 케익으로 픽!

크레이프케이크와 잘 어울리는 아메리카노랑 달달한 복숭아 에이드 주문했어요! 코로나 때문에 임시적으로 매장에서도 일회용컵에서 제공됩니다. 가끔 매장가면 머그컵에 제공되서 살짝 먹기 찝찝할때가 있는데 일회용컵에 제공되어서 걱정없이 먹기에 좋았어요. 환경보호도 좋지만 ㅠㅠ 이럴때는 안전이 더 중요하죠~

티라미수 크레이프 케익 6.9 밀크 크레이프 케이크는 좋아해서 자주 먹는데 티라미수는 처음이라 기대됐어요!

아메리카노 3.4 저렴한 가격대로 큰 사이즈의 커피를 즐길 수 있는 디저트 39! 기본 음료가 다 빅사이즈로 제공되어서 넉넙합니다~

복숭아 탄산수 3.9 에이드 메뉴들도 다양해요. 자두랑 복숭아 둘중에 뭘 먹을까 고민하다가 픽한 복숭아에이드!

복숭아에이드 아래에는 코코팜처럼 젤리가 가득 들어가있어요! 전체적으로 달달하고 상콤한 복숭아 에이드라서 너무 맛있었어요. 다음에는 자두 에이드도 먹어봐야겠어요. 자두도 엄청 상큼하고 맛있을 것 같아요!

더울때는 역시 카페에서 시원한 음료와 달달한 디저트 마시는게 넘 좋지요!

크레이프 케이크는 크레이프와 사이에 마스카포네 크림치즈와 커피 크림이 층층이 있는 케이크입니다! 위에는 코코아파우더가 가득! 진짜 부드러운 크레이프 케이크~

크레이프 케이크는 돌돌 겹겹이 하나씩 말어서 먹는게 재미인데 티라미수 크레이프 케익은 두겹을 돌돌 말아서 먹으면 더 달달하고 맛있어요! 다양한 디저트를 만날 수 있는 디저트카페 디저트39! 이번에는 티라미수 크레이프 케이크를 먹어봤는데 다음에는 다른 메뉴들도 먹어봐야겠어요~

 

디저트카페 추천 디저트39 : )

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Posted by 오반짝
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크레이프케이크만들기 위즈웰 크레페메이커 WSC601!

 

 

크레이프케이크, 크레이프를 쉽게 만들 수 있는 크레페메이커!

 

 

 

저번에는 와플메이커로 다양하게 디저트를 즐겨봤는데~ 이번엔 크레페메이커입니다. 크레페 케이크 저번에 만들었는데 실패를 한 경험이ㅠㅠ 있는데 다시 위즈웰 크레페 메이커로 도전해보기로 했어요!

 

 

위즈웰 크레페메이커 WSC601

 

위즈웰 크레페메이커 WSC601 크레이프 케이크 크레페 만들기

COUPANG

www.coupang.com

위즈웰 크레페 메이커는 베이킹판과 반죽냄비를 이용하여 직접 반죽물을 묻혀 굽기 때문에 누구나 편리하게 얇은 크레페를 만들 수 있는 가전제품입니다. 아직도 프라이팬을 사용하시나요? 누르고, 들고, 놓다 뒤집지 않아도 되는 편리함! 3분 에열 후 40초면 OK! (기호나 반죽물에 따라 약간의 시간차이가 발생될 수 있습니다.) 원터치 버튼, 304 스테인레스, 테프론 풀 코팅, e형 히터, 스테인레스 받침대&거품기

오 저도 크레페메이커가 있다면 멋진 크레페를 만들어 먹을 수 있겠죠~>_<

진짜 신기한것 같아요. 진짜 아이디어 상품!

이즈웰 크레이프메이커 구성품! 베이킹판, 받침대. 반죽냄비, 거품기! 반죽냄비는 이중설계되어 안쪽은 매끄럽고 바깥쪽은 두껍고 견고합니다. 높은 손잠이 설께로 들기 편하고 손이 뜨겁지 않습니다. 반죽 냄비 손잡이로 사용시 움직임을 방지합니다. 여러개의 냉각홀이 있서 과열을 방지하고 온도를 일정하게 유지 및 냉각시켜 줍니다. 반죽냄비 원형곡선 설계되어 반죽물의 낭비를 최소화 합니다.

손잡이와 전원버튼이 있어서 손쉽게 사용이 가능해요! 버튼하나로 ON/OFF 조작 가능하며 간편하게 사용할 수 있습니다!

304 스테인레스 채택, 식재료와 닿는 부분은 304 스테인레스 사용으로 PP재질과 달리 위행적이고 내구성이 탁월합니다.

거품기와 스테인레스 받침대도 함께 들어있더라구요. 미니 거품기라 딱 반죽냄비에 딱 맞는 사이즈! 뜨거운 본체를 거치해둘 받침대까지!

집에 팬케이크믹스가 있어서 바로 만들어봤어요. 사용하기 전에 반죽냄비는 설거지해주고 본체도 깨끗하게 닦아주었어요! 사용후 세척방법도 간단해요. 반죽냄비, 거품기는 물로 세척후 서늘한 그늘에 말려주면 되고 본체는 충분히 식힌 후 부드러운 천으로 표면을 닦아주면 됩니다!

크레페믹스가 따로 있으니 구입해서 사용하시면 되고 혹시라도 팬케이크믹스가 있다면 기본 계량보다 우유를 조금 더 넣어서 묽게 해서 만들면 충분히 크레페용으로도 사용이 가능해요!

완성된 크레페 반죽을 반죽냄비에 담아줍니다. 소량 할경우 반죽냄비에 반죽을 풀어도 되지만 저는 크레이프 케이크를 만들꺼라 양이 많아서 따로 반죽을 하고 반죽냄비에 조금씩 담아서 만들었어요~

크레페하면 딱 생각나는게 생크림이죠? 생크림을 사려고 했는데 없어서 아쉬운대로 휘핑크림을 구입했어요! 휘핑크림에 설탕 넣어서 휘핑크림 만들어줬어요~

두근두근! 이제 본체의 버튼을 눌러 예열을 해줍니다. 예열후 뚜껑과 반죽냄비를 합체해주면됩니다! 치지직 익는 소리가 들리면서 뚜껑판에 크레페반죽이 동그랗게 붙어집니다. 뚜껑에는 테프론 풀 코팅! 세척이 쉽고 내구성이 좋아 오래 사용하여도 코팅이 벗겨지지 않습니다! 고열, 고압에 강하고 들러붙지 않는 청결함, 외부자극에도 강한 내구성! 사용방법도 정말 간단해요! 레시피를 따라 반죽을 만듭니다. 반죽을 재워주세요. 전원을 눌러 약 2~3분 동안 예열합니다. 예열 후 반죽을 본체에 묻힙니다. 본체를 받침대에 올려서 말립니다. 약 40초 전병이 자동으로 분리됩니다. 떨어지지 않는 반굳은 도구(이쑤시개, 나무젓가락 등)를 이용해 떼어내주세요. 사용시 반죽물이 묻어 있지 않는 베이킹판을 반죽냄비에 올려놓고 사용하지 마십시오, 베이킹판으로 직접 반죽을 익히지 마십시오.

오 처음 만들어본 크레이프 반죽! 처음할때는 진짜 뭔가 어색하고 손에 익숙하지 않아서 어버버 했는데 몇장 만들어보니 정말 쉽더라구요.

어느정도 반죽이 익으면 버터나이프로 끝부분을 살짝 떼어주면 쓰르륵 나머지 면도 깨끗하게 떨어져요. 이게 처음은 어려웠는데 계속해서 만들다보니 진짜 쉽고 재밌더라구요!

크레페 반죽을 만들고 이젠 맛있는 크레페를 만들어줄꺼예요!

과일크레페가 가장 상큼하고 달달하고 맛있죠! 집에 딸기가 있어서 딸기 크레페를 만들었는데 다양한 과일과 시럽으로 다양한 맛을 낼 수 있는게 바로 크레페죠!

휘핑크림 쓱쓱 발라주고 그 위에 새콤한 딸기를 이쁘게 올려줍니다! 그냥 보기에도 진짜 비쥬얼 너무 이쁘죠. 크페레 돌돌 말아서 냠냠해도 맛있어요~

저는 한장은 부족해서 2장으로 더 든든하고 맛있는 크페레를 만들어줬어요!

위에 딸기데코도 이쁘게 ㅋㅋㅋ

고소하고 맛있는 크레페에 달달한 휘핑크림, 그리고 새콤한 딸기를 올려서 먹으니 오 맛있더라구요!

아침엔 간단하게 딸기크레페를 만들어 먹고 저녁에는 큰맘먹고 크레이프 케이크에 도전! 크레이프 케이크 빌리엔젤꺼 진짜 좋아해서 자주 먹는데 저번에도 도전했었는데 너무 손이 많이가더라구요. 가스레인지로 프라이팬에서 크레페 반죽을 일일이 하나하나씩 해야하는데 불조절이랑 양조절이 정말 어렵더라구요!

이번 크레이프 케이크는 더 달콤하게 과일을 추가해서 만들어보기로 했어요. 딸기랑 바나나!

크레이프를 공장처럼 계속 만들어줍니다. 가스레인지가 아니라 불조절이 따로 필요없이 원버튼 전원으로 온/오프를 쉽게 할 수 있어서 중간중간에 다른 재료를 준비할 수 있어서 좋더라구요. 가스레인지에서 하면 진짜 다른건 못하고 불앞에서만 집중을 해야하는데 그점은 크레페메이커가 정말 간편하고 좋았어요!

휘핑크림도 열심히 만들어서 짤주머니에 넣어주기! 그냥 발라도 되지만 짤주머니에 넣어두면 더 빠르게 될 것 같아서 해봤는데 간편하고 좋더라구요!

이제 본격 크레이프 케이크를 만들어줄꺼예요!

크레페에 휘핑크림 가득 올리고 과일올려주고 그 위에 휘핑크림 올리고 또 크레페를 올리고!

그 위에 휘핑을 올리고 또 딸기를 올리고 계속 무한반복하기! 무한반복 진짜 너무 재밌어요. 하나씩 올라올때마다 점점 완성되는 비쥬얼을 보니~ >_<

짠! 위즈웰 크레페메이커로 만든 크레이프케이크♥

꽤 높게 쌓아서 올린 크레이프케이크!

거의 15개 정도의 크레페를 이용해서 만든 크레이프케이크 일단 비쥬얼은 합격!

쌓다 보니 더 욕심이 생겨서 다음엔 더 높게 만들어보고 싶다라는 생각이 들더라구요!

크레페 판쪽이 e형 히터로 열기가 넓게 분포되어 빠르게 사용이 가능해요. 넓은 발연 면적으로 빠른 크레페를 만들 수 있어요. 히터가 나오는 판이라 다소 뜨거우니 사용할때 정말 조심해야해요!

촉촉한 크레페반죽, 휘핑크림, 상큼한 과일까지!

원래는 집에서 엄마랑 간단하게 먹으려고 했는데 그냥 집에서 먹기에는 너무 아쉬워서 친구 선물로 주려고 급 포장! 저번에 케이크 만들려고 사둔 케이크케이스가 있는게 딱 생각나더라구요!

짠! 크레이크케이크는 바로 먹는 것 보단 하루정도 냉장고에 두고 굳히는 과정을 거친뒤에 먹으면 더 맛있어서 다음날 친구한테 선물로 주려고 냉장고에 보관해두었어요!

케이크케이스는 있는데 케이크 고정하는 핀이 없어서 살짝은 걱정되지만 그래도 좋아할 친구를 생각하면서 기분좋게 선물하려구요. 베이킹이라고 하기에는 너무 간단해서 부끄럽지만 요리는 만들어서 즐기는것도 재밌지만 누굴가를 위해 선물로 맛있는 음식을 해주는 게 제일 행복하고 즐거운 일인것같아요. 위즈웰 크레페메이커로 간단하게 충분히 크레페, 크레이프 케이크 만들 수 있어요!

위즈웰 크레페 메이커 후기 : )

 

 

“파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

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Posted by 오반짝