팥앙금떡, 앙꼬절편 떡디저트 쫀득! 인제떡방
요즘 식욕폭발해서 간식을 입에 달고 사는데 과자를 진짜 많이 먹는 것 같아요. 과자는 칼로리도 높지만 건강에도 안좋잖아요. 최근에 건강검진받았는데 다행이 아직은 건강하지만 계속 이런 식습관을 가지면 나중에 후회할 날이 올 것 같아요. 확실히 20대와 30대의 차이를 실감하고 있는 요즘입니다. 이젠 건강을 위해서 건강한 식습관을 만드려고 노력하고 있어요. 사실 간식 안먹고 삼시세끼만 먹으면 좋겠지만 ㅠㅠ 꼭 밥 먹고나서나 밥 대신에 다른 간식들이 땡기잖아요. 과자 보다는 더 건강한 간식이 떡이 아닐까요? 사실 과자, 빵, 떡 다 좋아해요!
떡도 종류가 정말 많잖아요. 개인적으로 말랑말랑한 절편이랑 달달한 앙금이 들어있은 떡을 좋아하는데 딱 제 취향에 맞는 떡이 바로 앙꼬절편입니다. 절편은 그냥 먹어도 맛있는데 안에 달달한 팥앙금이 들어있는 팥앙금떡이라 더 맛있어요.
저번에 한번 백화점에서 유명한 곳 판매해서 먹어봤는데 맛은 있는데 솔직히 너무 비싼 느낌이였어요. 또 포장도 낱개 포장이 아니라 다 못먹고 남겨서 다음날 먹었더니 맛이 없더라구요. 떡은 이렇게 개별로 포장되서 얼려두고 먹기전에 자연해동해서 먹는게 떡의 쫀득한 식감을 더 잘 느낄 수 있어요.
인제떡방! 전통의 방식과 현대식의 조화를 이룬 인제떡방은 국내산 100%로 쌀과 최고의 재료로 떡을 만들며 우리 아이들도 함께 먹는 정직하고 건강하게 만듭니다.
<맛있게 떡 먹는 방법> 인제떡방의 '떡'은 자연해동 후 드실 수 있습니다.(실온에서 1~2시간 자연해동 후 드세요.), 냉동된 떡은 포장지를 뜯어 40초~1분 정도 렌지에 또는 전기 밥솥에 데워 드세요.(떡이 덜 녹으면 10초 간격으로 돌려주세요. 찰떡의 경우 너무 많이 돌리시면 떡이 축 쳐집니다.), 송편의 경우 따뜻할때 드시는 것 보다 한김 날린 후 식혀 드시면 더욱 쫀득하고 맛있습니다. 아이들은 우유와 함께 어른들은 커피 혹은 차와 함께 드시면 든든한 한끼 식사대용이 됩니다. <보관 방법> 드실만큼 꺼내서 드시고 냉동보관해주세요. 해동 후 다시 냉동할 경우 떡이 딱딱해집니다. 방부제가 들어있지 않기 때문에 해동후 가급적 빨리 드세요.
위에는 냉동상태 아래는 1시간정도 자연해동한 상태입니다. 먹기전에 1시간 정도 미리 꺼내두면 자연해동되서 말랑말랑해집니다. 자연해동 후 먹어도 쫀득함과 달달함은 유지됩니다. 인제떡방만의 특별한 제조기법입니다!
인제떡방은 10년이상 떡만 전문적으로 만들어온 곳입니다. 앙꼬절편 외에 콩설기, 흑임자 설기, 깻잎찰떡등 다양한 떡을 판매하고 있어요. 요즘은 간식이나 아침간편식으로 먹기에는 떡이 든든하고 건강하고 맛있죠.
인제떡방 신제품 앙버터 떡을 맛보기로 주셨어요. 쫀득한 백설기 안에 버터와 앙버터가 가득 들어있어요. 먹어보니 넘 맛있던데 다음엔 앙버터 떡으로 주문해볼까봐요!
상온에 두면 말랑말랑 맛있게 해동이 됩니다. 바로 먹어도 되지만 떡은 따끈한게 더 맛있잖아요. 포장지를 살짝 뜯어서 전자레인지에 40초 정도 돌려주면 맛있는 앙꼬절편이 완성됩니다.
떡은 우유나 두유랑 먹으면 더 든든하고 맛있죠. 아이들은 우유와 어른들은 커피랑 먹는 조합이 딱 좋아요!
앙꼬절편 포장지를 뜯으면 고소한 참기름 냄새가 가득 납니다. 오 역시 절편은 고소한 참기름향이 포인트죠!
절편은 쫀득하게 먹는 것도 매력있지만 구워서 먹으면 겉은 바삭하고 안은 쫀득하고 앙금은 달달해서 더 맛있어요.
팬에 그냥 구워도 맛있지만 사실 기름 넣고 튀기면 더더더더 맛있어요.
커피와 함께 아침대용으로 먹기에 좋아요. 먹기전에 꺼내두고 간단하게 굽기만 하면 되니까 간편하고 넘 좋아요.
위생적인 개별포장으로 집에 두고 먹어도 좋지만 선물용으로도 넘 좋을 것 같아요. 바빠서 아침을 잘 못챙겨 먹는 가족이나 친구들에게 든든한 떡선물도 센스있을 것 같아요.
가끔 절편 사오면 몇개는 얼려두었다가 해동한다음에 기름에 살짝 튀겨서 먹는데 진짜 맛있거든요. 꿀찍어서 먹으면 더 맛있고! 인제떡방 앙꼬절편은 안에 달달한 팥앙금이 가득 들어있어서 따로 꿀이나 설탕을 찍어서 먹을 필요가 없어요.
앙꼬절편 안에는 달달하고 부드러운 팥앙금이 가득 들어있어요. 요즘 식후로 달달한 디저트 생각나는데 떡디저트가 딱이지 않을까요!
식품첨가물과 인공색소는 사용하지 않으며 천연재료를 사용해 재료 본연의 맛을 느낄 수 있습니다. 천연재료, 국산 쌀 100%로 만들어 믿고 먹을 수 있습니다. 우리 가족들도 함께 먹기 때문에 정직하고 건강하게 만듭니다. 당일 제조를 원칙으로 하여 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.
자연해동한 떡은 말랑 말랑하고 쫀득하고 달달하고 너무 맛있고~ 구운 떡은 겉은 바삭하고 뭔가 더 담백한 느낌의 떡이랄까? 안에 앙금이 가득 들어있고 달달해서 우유나 커피랑 조합이 넘 좋아요.
우리 가족들 간식으로, 바쁜 아침 간편한 한끼로, 개별포장으로 더욱 위생적이고 간편하게, 부모님 지인에서 선물로 너무 좋은 인제떡방 앙꼬절편입니다. 요즘은 떡도 개별 포장되고 냉동실에 넣어두고 자연해동하면 갓 만든 떡처럼 먹을 수 있다는게 넘 좋은 것 같아요. 항상 한두개 챙겨서 회사 도착해서 아침에 먹으면 딱 든든하더라구요. 아침 굶지 마시고 든든하고 맛있는 앙꼬절편으로 꼭 챙겨드세요!
인제떡방 앙꼬절편 : )
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