거제도맛집 탄탄면 타이웨이
거제도맛집으로 유명한 타이웨이! 저도 인스타 후기로 보고 꼭 가봐야지 했던 식당 중 하나였어요. 최근에 친한동생이 거제도로 여행을 다녀와서 후기를 올렸는데 너무 이쁘고 맛집들도 많아서 상황 좀 좋아지면 가볼까 했는데 아직도 2단계인 상황이라 아무래도 조심스럽더라구요. 타이웨이 후기를 찾다가 발견했는데 택배로 받아서 집에서도 먹을 수 있다니 넘 좋더라구요. 아무래도 식당에서 먹기에는 조금 걱정되는 참이였는데 집에서 탄탄면과 짜장면을 먹을 수 있다니 넘 좋더라구요. 배달음식도 슬슬 지겹고 또 바로 만들어서 먹는 음식이 더 맛있잖아요!
타이웨이 탄탄면, 짜장면! 한국식 탄탄면의 새로운 기준이되다. 한국인이라면 한국의 탄탄면, 타이웨이 탄탄면 집에서 즐기자. 환경을 생각하여 아이스팩 대신 얼린 생수를 넣어 배송됩니다. 깔끔하게 포장된 탄탄면과 짜장면! 얼린생수는 탄탄면 조리시 사용하면 간편합니다. 13시 이전 주문까지 당일 배송 됩니다. 요즘은 왠만하면 오전에 주문하면 다음날은 받아서 먹을 수 있어서 넘 좋더라구요!
타이웨이의 탄탄면의 정식 이름은 "홍콩미슐랭 탄탄면" 입니다. 홍콩미슐랭 보다 더 뛰어난 탄탄면을 만들겠다는 의지를 담아 이름 지었습니다. 지금은 홍콩미슐랭 탄탄면이 많은 분들께 한국인의 탄탄면이라고 인정받고 있습니다. 오너셰프의 음식에 대한 책임과 자존심을 걸고 만들었습니다. 중의학전공 오너셰프가 2년간 타이페이 중국 사천성 도쿄 홍콩 등 8,0900km 미식여행 중 발견한 탄탄면을 100일간 2400시간 144,000분을 연구하여 만들어낸 한국식 탄탄면을 매장에서 먹는 맛 그대로 집에서 즐겨보세요.
온가족에게 인기만점 타이웨이 짜장면! 짜장소스+생면
<구절 탄탄면> 한국식 탄탄면의 새로운 기준! 구절 탄탄면은 화려한 한식의 비빔문화를 중식에 경쾌하게 콜라보한 비빔탐탐면입니다. 몸에 좋은 8가지 비빔재료와 No.9 비법 향수를 더해 9가지의 비빔재료를 완성하였습니다. 화려한 구절판도 경험하시고 타이웨이의 추억도 오래 간직하시길 바랍니다. <홍콩 미슐랭탄탄면> 홍콩 미슐랭스타들보다 더 뛰어나게 인정받는 탄탄면을 만들겠다는 포부를 담아 이름을 지었습니다. 한국인의 입맛에 맞게 재료의 궁합을 연구하고 보약 같은 탄탄면을 출시하였습니다. "매콤, 고소, 개운한" 한국식 탄탄면 맛있게 즐겨주시기 바랍니다.
한국식 탄탄면! 출시 2년간 5만그릇 이상 판매로 입증된 한국인의 탄탄면! 2020년 4월 말 온라인 전국배송 출시 이 후 카카오톡 채널을 통해 2달간 한장 판매! 매주 1회 주문. 누적 주문수 5,000건 이상! 재구매율 80% 및 구전을 통한 신규고객 유입으로 매주 완판 기록을 세웠습니다. 그리고 2020년 7월 네이버 스마트스토어 입점 1개월만에 99%이상 별5점의 후기가 바로 여기있습니다.
한국인의 탄탄면! 전국배송 시작 처음에는 오리지널로 먹어보라고 추천해주셔서 저도 오리지널로 먹어보기로 했어요!
홍콩 미슐랭탄탄면 이렇게 먹자! 올려진 고기고명을 떨어뜨린다. 고명과 국물을 먼저 먹는다.(탄탄면의 풍미를 먼저 느낀다.), 면을 호로록 먹는다. 자박자박 남은 국물에 밥을 비벼 먹는다. 1인분씩 정량포장이라 모든 재료를 다 넣어드셔야 매장과 똑같은 풍미를 느낄 수 있습니다. 모든재료는 배송당일 매장에서 직접 수제로 만들어 포장하여 드립니다.(면은 2주내 가급적 빨리, 소스는 냉장 2부, 냉동 가능)
<탄탄면 조리방법> 육수끓이기(500cc에 탄탄소스와 땅콩소스를 모두 넣고 끓으면 센불에서 5분간 더 팔팔 끓인다. 동봉된 생수는 바로사용 가능해요.), 면삶기(면 두배정도 넉넉한 양의 물을 끓인 후, 끓는 물에 면을 넣고 3분정도 젓가락으로 저어가며 삶는다. 면은 내장시 2주, 냉동시 완전 해동후 끓이는것 추천/소스는 냉장 2주 냉동가능), 육수 붓기(삶은 면은 찬물에 한번 헹궈 그릇에 담고 뜨거운 육수를 면위에 부어준다, 이때 국물을 먼저 따르고 남은 고기건더기는 면위에 고명처럼 올려 담는다.), 탄탄면완성(쪽파를 고명과 국물전체에 모두 솔솔 뿌리면 완성! 탄탄면 마무리는 밥으로! 남은국물은 한방울도 남기지 말고 꼭 밥을 말아 드셔보세요. 저절로 고개각 끄덕끄덕 2배의 즐거움이 느껴지실거에요.)
사은품으로 챙겨주신 마스크 스트랩, 요즘 이게 잇템인데 센스있는 사은품이네요!
본격 탄탄면이랑 짜장면을 먹어봅니다!
탄탄면은 오리지널, 매운맛 두가지가 있는데 처음이라면 일단 오리지널을 먼저 맛보시는걸로! 진하고 화끈하며 속을 헤치지 않는 맛있게 매운맛! 고소하고 깊은 국물 맛을 살려낸 기품있게 매운맛!
추가구성으로 짜장소스도 구매 가능해요. 짜장면까지 집에서 바로 만들어서 먹을 수 있다니 넘 좋네요!
조리법도 생각보다 어렵지 않아서 좋았어요. 준비된 재료만 넣어서 조리법대로 똑같이 하면 집에서도 식당에서 먹는 탄탄면맛을 먹을 수 있다니!
탄탄면의 포인트는 역시 고소한맛 땅콩소스잖아요!
쪽파도 송송 손질되어있어서 고명으로 올리면 이쁩니다!
물과 소스, 땅콩소스를 넣고 한번 끓여줍니다!
소스를 끓이는동안 한쪽에서는 면을 3분간 끓여서 찬물로 한번 헹궈 그릇에 담고 뜨거운 육수를 담고 그 위에 쪽파를 올려주면 끝!
탄탄면 준비하면서 후딱 짜장면도 삶아서 준비하고 꿔바로우도 에어프라이어로 튀겨서 준비했어요!
집에서도 이렇게 멋지게 짜장면과 탄탄면, 꿔바로우로 푸짐한 한상이 가득합니다. 당연히 식당에서 먹을 수 있는 메뉴들도 요즘은 집에서 편하게 먹을 수 있어서 넘 좋은 것 같아요!
다진 고기가 듬뿍 들어간 고소하고 매콤한 탄탄면!
짭조롬하고 달달한 짜장소스와 생면이라 더 맛있었던 짜장면!
각 1인분씩으로 양이 넉넉해요. 둘이서 짜장면 반, 탄탄면 반 이렇게 먹으니 딱 좋더라구요!
탄탄면이랑 짜장면 주문하고 기다리는 동안 뭔가 꿔바로우가 딱 생각나더라구요. 탕수육이나 꿔바로우를 한번 만들어볼까 하다가 ㅋㅋㅋ 너무 어려울 것 같아서 패스하고 간편하게 집에서 바로 조리해서 먹을 수 있는 꿔바로우를 구입했어요. 에어프라이어에 10분정도 구워주고 소스를 올리면 진자 초간단 맛있는 꿔바로우가 완성됩니다! 생각해보니까 둘다 탄탄면은 처음이라 맛이 엄청 기대됐어요. 저는 작년인가? 탄탄면 컵라면을 먹어본적이 있었는데 너무 기대를 해서 그런지 생각보다는 별로였었거든요. 컵라면이랑 비교를 하는 것 자체가 말이 안되지만 역시 비교 안되게 타이웨이 탄탄면이 백만배 더 맛있었어요!
탄탄면 면도 생면이고! 한번 차가운물에 헹궈서 더 탱글탱글하고 맛있는 느낌
탄탄면은 면발도 면발이지만 국물이 진짜 끝내줍니다. 기본 첫맛은 살짝 마라탕 느낌? 마라탕에 고소한 땅콩소스가 들어간 느낌!
오 짜장면도 진짜 맛있었어요! 짜장면도 매장에서 바로 나온 짜장면이 맛있잖아요. 요즘 배달 음식을 자주 먹다보니 중식도 자주 배달해서 먹는데 불어서 진짜 별로일때가 많은데 집에서 바로 면을 삶아서 먹는거라 더 면이 탱탱하고 맛있어요!
소스도 진짜 익숙한 그 짜장소스! 달짝지근하고 짭조로한 소스이고 안에 양파랑 고기가 가득 들어있어요. 소스가 맛있어서 면을 먹고있으면서 진짜 밥을 넣어서 짜장밥으로 먹고싶어지는 스타일!
거제도맛집으로 유명한 중식당 타이웨이! 탄탄면과 짜장면을 집에서도 즐길 수 있어요. 원조 탄탄면은 안먹어봐서 비교는 불가하지만 호불호 없이 정말 한국인에 입맛에 맞춘 메뉴라서 모두들 다 좋아하실 것 같아요. 처음 탄탄면을 접하는 분들은 오리지널을 드셔보시고 매운맛을 좋아하는 분들은 매운맛을 드셔봐도 좋을 것 같아요. 탄탄면은 처음 먹어봤는데 마라탕이랑 비슷한 느낌이라 마라탕 좋아하는 분들도 맛있게 즐기실 수 있을 것 같아요. 짜장면도 소스가 정말 맛있고 바로 만들어서 먹을 수 있어서 더 맛있었어요. 짜장면은 아이들이 좋아할 맛이고 탄탄면은 어른들이 좋아할 맛이라 온가족들이 함께 먹기에 넘 좋을 것 같아요!
▶타이웨이: http://naver.me/xjNcxopc
거제도맛집 타이웨이 탄탄면 : )
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