오반짝양의 반짝반짝일상

건대 고기집! 최원석의 돼지한판&서해쭈꾸미 건대회식

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안녕하세요. 오반짜입니다 : )

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건대에 맛있는 고기집 다녀왔어요. 최원석의 돼지한판&서해쭈꾸미! 맛있는 돼지고기와 서해쭈꾸미요리를 함께 즐길 수 있는 곳입니다. 건대의 핫플레이스인 커먼그라운드 딱 맞은편에 있어요. 저번에 짝꿍이랑 건대 커먼그라운드에 쇼핑하러 왔을때 보고 뭔가 맛집의 느낌을 받았는데 이제 와봤네요.

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찾아보니 건대1호점이고 광장점, 시립대점 체인점이 있는 건대 고기집이였어요. 오랜만에 먹는 삼겹살이라 아주 설레였답니다!

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트리플 에이징 3가지 숙성방법을 통해 고기의 맛을 극대화하여 어디에서도 경험할 수 없는 돼지한판만의 독창적인 맛을 느낄 수 있습니다.

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매장은 앞에도 있고 뒷쪽으로도 넓은 좌석이 많이 준비되어있어요!

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▶최원석의 돼지한판 메뉴, 가격

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<메인메뉴> 돼지한판, 돼지반판, 주먹고기+삼겹살, 항정살, 가브리살, 숙성삼겹살, 숙성주먹고기, 한우차돌박이, 쭈꾸미 직화, 삼겹쭈꾸미철판, 쭈꾸미철판 <세트메뉴> 돼지한판+쭈꾸미직화+또띠아 피자, 돼지한판+쭈꾸미철판+계란찜 <추가메뉴> 진주섞음냉면, 진주비빔냉면, 진주물냉면, 쭈꾸미알밥, 삼겹살볶음밥, 또띠아피자, 김치칼국수, 계란찜, 추가된장찌개, 돌솥밥 2인, 돌솥밥, 볶음밥, 당면사리, 떡사리, 공기밥

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<점심메뉴> 진주섞음냉면, 진부비빔냉면, 진주물냉면, 쭈꾸미덮밥세트, 쭈삼새, 쭈꾸미덮밥, 쭈꾸미알밥, 숙성돼지김치찌개, 숙성된장찌개 <주류> 소주, 맥주, 지평막걸리, 청하, 막걸리, 백세주, 복분자, 콜라, 사이다, 페일에일, 퇴근길

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네이버 예약을 미리 하고 가서 세팅이 되어있었어요. 회식이나 약속을 미리 잡았다면 네이버 예약 추천드립니다!

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고기불판 옆에 미니 인덕션이 있어서 찌개를 끓여서 먹을 수 있어요.

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깔끔한 샐러드!

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오 김도 있네요?

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멜젓소스랑 마늘! 불판에서 지글지글 끓여줍니다.

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김치, 갓김치도 진짜 너무 맛있었어요. 소스도 3가지로 제공됩니다.

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와사비, 소금 아마도 멜젓소스?

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쌈채소도 다양하게 제공됩니다!

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메인으로는 뭘 먹을까 고민하다가 주먹고기+삼겹살 주문했어요.

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이게 딱 2인분이라고 하는데 와 배불렀어요. 그래도 위대한 우리 부부는 다 먹었지만요!

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기본으로 나오는 시원한 묵밥! 날이 더웠는데 오자마자 시원한 묵밥 먹으니까 넘 좋았어요.

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고기는 직원분이 일일이 친절하게 다 구워주십니다!

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웨트 에이징

육류를 일정온도로 유지한 채 숙성하여 육류 내부에서 자연발생된 효소가 근육 섬유질을 서서히 파괴시켜 육류를 부드럽게 하고 육류의 연도와 맛을 높여줍니다.

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워터 에이징

고기를 진공포장해 저온의 물 속에서 숙성하는 방식으로 숙성 속도가 완만하고 중력으로 연한 육즙의 손실을 막으며 고르게 숙성되는 장점이 있습니다.

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드라이 에이징

육류를 온도와 습도를 조절해 주고 공기를 순환시켜 육질을 서서히 부드럽게 하고 맛을 극대화하는 숙성 방법입니다.

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숙성이 제대로 되서 그런지 진짜 빛깔부터 다르더라구요!

 

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고기가 맛있게 익히는 동안 반찬들 먹으면서 기다렸어요!

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버섯도 저렇게 통으로 구우면 진짜 더 맛있는데~~

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삼겹살이랑 주먹고기 두가지를 먹을 수 있는 구성이라 정말 마음에 쏙 들었어요!

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삼겹살도 통으로 구우니까 더 맛있죠!

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그 사이에 된장찌개도 맛있게 끓여졌어요. 진짜 된장찌개도 구수하고 담백하니 엄청 맛있었어요. 먹자마자 밥이 생각나서 바로 밥 주문했어요!

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어느정도 익으면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요!

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삼겹살 집은 고기 구워주는 집이 최고최고!

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주말이라 외식하는 분들도 많았고 모임이 많더라구요. 특히 회식이나 모임오면 삼겹살 굽는거 진짜 귀찮은데 ㅋㅋㅋ 직원분이 다 해주니까 회식장소로도 딱입니다. 무조건 회식 장소는 고기 구워주는 사람 있는 곳으로 가야합니다!

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맛있게 익으면 먹어도 된다고 올려주십니다. 바로 쏙쏙 입으로 넣으면 됩니다!

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진짜 숙성이 제대로 되서 더더더 맛있었던 삼겹살♥♥

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소금이나 와사비 찍어서 먹어도 맛있고 파채랑 같이 먹어도 정말 맛있었어요!

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진짜 주먹고기! 주먹고기는 살짝 목살 스타일인데 이것도 매력있더라구요.

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삼겹살집 오면 꼭 주문하는 계란찜!

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포슬포슬 부드러운 계란찜

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쌈채소에 고기, 마늘 넣고 먹어도 진짜 맛있어요. 확실히 트리플 에이징 세가지 에이징 기법으로 숙성한 고기라 맛이 역시 더 감칠맛나고 더 맛있는 것 같았어요. 특유의 고기 잡내도 하나도 없어서 좋았던 최원석의 돼지한판&서해쭈꾸미, 고기 맛은 정말 최고였고 같이 제공되는 반찬들도 다양해서 같이 즐기기에 너무 좋았어요. 돼지고기도 맛있는데 다음에는 쭈꾸미도 먹어봐야겠어요!

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건대 고기집 건대 회식 추천 : ) 

건대 중식 우육면 맛집! 이선생우육면대왕

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안녕하세요. 오반짝입니다 : )

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즐거운 주말! 건대 데이트 자주 하는데 자양동 중국음식 골목은 한번도 안가봤거든요. 이쪽에 진짜 중국인들이 운영하는 현지 음식을 먹어볼 수 있다고 해서 궁금했어요. 차이나타운도 짝꿍이랑 안가봤는데 건대 중국음식 골목은 처음이라 넘 기대기대했어요. 대만여행 갔을때 우육면 먹고 너무 반해서 나중에 짝꿍이랑 해외여행 가면 대만 가보고 싶다는 생각을 했는데 당분간 해외여행은 힘드니까 아쉬운대로 국내에서 현지 맛집을 즐겨보기로!

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자양동 중국음식골목! 오는길이 진짜 중국 현지 같은 느낌이라 신기했어요. 중국은 안가봤지만...?ㅋㅋㅋ

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매장 내부는 이런 느낌? 진짜 내부 인테리어 마져도 중국스럽네요. 직원분도 중국인이셨는데 한국말 그래도 잘하셔서 주문하는데 어려움은 없었어요. 직원분들끼리는 중국말로 대화를 하시는데 ㅋㅋㅋ 뭔가 진짜 여기가 중국인가 싶더라구요.

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▶이선생우육면대왕

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우육면 맛집으로 유명하고 정통성이 돋보이는 사천 요리들까지 만나볼 수 있는 곳입니다. 건대 중식 찾는다면 현지 중국 음식 추천드리고 싶어요!

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<대표메뉴> 마라코위, 쏸차이위

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<면류> 우육면, 마라우육면, 소고기 볶음면, 야채볶음면, 마라탕, 양고기마라탕, 중식수제비, 북경짜장면, 쇼룽보우, 연두부, 공기밥 <밥류> 계란볶음밥, 가지볶음밥, 마파두부덮밥, 토마토계란덮밥, 향라육슬덮밥, 새우볶음밥 <세트 메뉴> A세트 우육면+쇼차이+쇼차이, B세트 우육면+쇼차이+깐양무침

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<쇼차이> 감자채무침, 건두부무침, 미역줄기무침, 푸주무침, 오향땅콩, 마라오이, 송화두부, 송화땅콩, 가주계, 깐양무침, 북어채무침, 소고기조림 <중국전통 요리> 지삼선, 토마토계란볶음, 류두부, 부추계란볶음, 샐러리감자볶음, 건두부볶음, 어향가지, 된장가지, 감자채볶음

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<중국전통돼지요리> 사천꿔바로우, 꿔바로우, 가지튀김, 홍소우러우, 어향육슬, 향라육슬, 경장육술, 류육단, 계란오이등심볶음, 수주육편, 백김치당면볶음, 탕초갈비/홍소갈비, 내장볶음 <중국전통닭요리> 라즈지, 유린기, 궁바오지딩 <중국전통 냉채/탕 요리> 가상냉채, 고수, 파, 땅콩무침, 토마토 계란탕, 삼겹살백김치탕

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<중국전통 소고기/해물 요리> 바지락볶음, 마파두부, 향라새우, 소고기청양볶음, 향라오징어, 즈란심관, 매운도가니볶음, 오이소고기무침, 소고기무침 <맥주/소주> 칭따오 맥주, 하얼빈맥주, 테라, 맥주, 생맥주, 소주, 청하, 매화수, 음료수, 중국음료수 <고량주> 연태고량, 노주탄, 설원, 이과두주

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기본 찬으로 나오는 땅콩이랑 자차이!

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우육면 맛집이라 우육면 주문하고 사천꽈바로우랑 궁금했던 메뉴도 주문해봤어요!

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우육면 8.0 양이 진짜 푸짐한 우육면!

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우육면은 소고기와 사골을 넣고 오래 끓인 육수에 면을 넣은 중국 요리입니다. 딱 먹어보면 갈비탕?에 간장을 넣은 육수로 진짜 깔끔해요.

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고수가 기본으로 올라가는데 넣고 끓인게 아니고 토핑으로 그냥 올린 것 같더라구요. 고수를 안좋아하신다면 빼달라고 하시면 좋을 것 같아요. 저도 개인적으로 고수를 좋아하지는 않는데 바로 걷어내고 먹으니 고수맛도 안나서 맛있게 먹었어요!

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오동통한 면발! 면발이 진짜 맛있었고 우육면 육수가 베어있어서 아주 맛있었어요.

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소고기도 진짜 너무 부드럽~~

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푸주무침 5.0 푸주를 새콤매콤하게 버무린 무침요리!

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푸주는 마라탕 먹을때 자주 먹었는데 항상 끓여서 따뜻하게 먹다가 반찬으로 차갑게 먹으니까 신기하더라구요. 맛도 생각보다는 한국적인 느낌이라 너무 맛있게 먹었어요.

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사천궈바로우 9.9 일반 꿔바로우는 많이 먹어봤는데 사천식이라서 더 궁금했어요.

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건대 중식으로 유명한 이선생우육면대왕은 비싼 중국요리들을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다는 장점이 있어요. 꿔바로우도 기본 작은 사이즈도 만원대부터 시작하는데 사천꿔바로우는 저렴한 가격으로 즐길 수 있어요!

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진짜 쫀득쫀득하고 너무 맛있는 꿔바로우! 그 위에 매콤한 사천식 양념이 너무 잘 어울렸어요. 우육면이 맛이 강한편이 아니라 매콤한 사천식 꿔바로우랑 너무 잘 어울렸어요.

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향라새우 10.9 중식집가면 꼭 먹어보고 싶었던 메뉴 중 하나입니다. 기본 중식당가면 양이 많아서 비교적 비싼데 조금씩 다양한 요리를 즐길 수 있어서 더 좋았어요!

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향라새우는 처음인데 오 먹어보니 익숙한 맛이더라구요. 새우를 통째로 튀겨서 바삭하고 매콤한 사천식 볶음으로 맛있었어요. 안에 새우 외에도 땅콩과 마늘쫑이 있어서 식감도 좋고 고소했어요!

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우육면 맛집 이선생우육면대왕! 대부분의 메뉴들이 만원 이하이거나 만원 초반의 메뉴로 가성비가 정말 훌륭했어요. 평소에 중식 요리를 먹어보고 싶었는데 양이나 가격때문에 망설였다면 여기가 정말 딱입니다. 보통 둘이서 가면 많이 주문해도 3개 이상 메뉴를 시키기 부담스러운데 여긴 다양하게 주문해서 즐길 수 있어서 정말 좋았어요. 다음에는 또 새로운 중국 요리들을 먹어보고 싶어요!

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우육면 맛집 이선생우육면대왕 : )

건대 만두 맛집 보영만두 만두, 쫄면!

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안녕하세요. 오반짝입니다 : )

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짝꿍이랑 오랜만에 건대 데이트! 회사 동료 결혼식이 있어서 건대 갈일이 있어서 겸사겸사 건대데이트♥ 너무너무 더워서 롯데백화점에서 쇼핑도 하고 그림도 그리고 잼나게 놀다가 배고파서 맛있는 저녁 먹으러 왔어요! 저번에 보영만두 택배로 주문해서 먹었는데 진짜 맛있었는데 건대에 보영만두가 있길래 방문했어요.

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보영만두는 수원에서 가장 유명한 맛집입니다!

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▶보영만두 메뉴, 가격

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<만두> 고기찐만두, 김치찐만두, 고기군만두, 김치군만두 <만두국> 고기만두국, 김치만두국, 고기떡만두국, 김치떡만두국, 떡국

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<면> 안매운쫄면, 중간맛쫄면, 매운맛쫄면, 물냉면, 비빔냉면, 우동 <라면/밥> 라면, 떡라면, 만두라면, 공기밥 <음료> 콜라, 사이다

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메뉴가 다양해서 진짜 뭘 먹지 먹지 고민하다가 만두, 쫄면 맛집이니까 만두라 쫄면은 필수로 주문하고 떡라면도 주문했어요!

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진짜 양이 푸짐푸짐해요!

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쫄면 7.0 쫄면은 안매운, 중간맛, 매운맛 세가지가 있는데 저희는 중간맛 쫄면으로 주문했어요!

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떡라면 5.0 간만에 라면이 땡겨서 주문해봤는데 오 만두랑 라면 조합도 좋네요.

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고기찐만두 6.0

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김치군만두 7.0

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만두 맛집이니까 찐만두, 군만두 둘다 먹어보기로 했어요!

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중간맛이라 살짝 매콤한데 양배추가 많이 들어있어서 매운맛을 딱 잡아줘서 좋았어요!

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양념이 진짜 매운데 엄청 중독적인 맛이에요. 군만두랑 같이 먹으면 조합이 진짜 최고최고!

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고소한 계란이 듬뿍 들어간 라면! 라면에 만두도 정말 잘 어울리죠!

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호로록 맛있는 라면! 집에서는 종종 먹는데 나와서 사먹는 라면은 진짜 오랜만인데 역시 라면은 남이 끓여준데 제일 맛있어요.

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바삭바삭한 군만두! 만두 양이 진짜 푸짐해요.

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보영만두! 수원 만두 맛집으로 유명하다고 해요. 저번에 택배로 주문해서 먹었는데 확실히 매장에서 튀긴게 훨씬 더 맛있긴 하더라구요!

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안에 진짜 고기가 듬뿍 들어있는 고기군만두!

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김치찐만두도 완전 촉촉하고 담백한 스타일!

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찐만두도 찜기에 바로 쪄서 따끈따끈!

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아삭한 김치와 당면으로 가득한 만두!

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군만두, 찐만두 두가지 스타일을 즐길 수 있는 보영만두! 만두맛집 답게 만두소가 진짜 가득 들어있고 군만두는 바삭하고 찐만두는 담백하고 맛있었어요. 만두랑 정말 잘 어울리는 쫄면도! 양념이 진짜 너무 맛있고 제가 좋아하는 양배추가 듬뿍 들어있어서 더 아삭하고 식감이 좋아서 더 맛있었어요. 쫄면은 군만두, 라면은 찐만두 조합이 최고최고!

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건대 만두 맛집 보영만두 : )

건대 쌀국수 추천! 화화담 건대 맛집

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안녕하세요. 오반짝입니다 : )

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짝꿍이랑 건대 데이트데이트♥ 성수에서 핫한 화화담이 건대에 새로 생겼다고 해서 다녀왔어요. 짝꿍이랑 성수도 자주 갔는데 그때 화화담 웨이팅을 보고 오 맛집인가부다 가봐야지 했는데 건대점으로 다녀왔지요. 새로 생긴 곳이라 깔끔하고 더 넓어서 정말 좋더라구요. 일반 쌀국수가 아닌 화화담에서만 맛볼 수 있는 쌀국수가 있어서 더 특별한 식당이였어요!

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진짜 오랜만에 건대데이트! 건대에도 워낙에 맛집도 많고 놀거리도 많잖아요. 점심에는 커먼그라운드에서 놀다가 건대입구역 근처에서 저녁을 먹기로 했어요. 요즘 둘다 이런 저런 스트레스를 받고 있어서 스트레스를 풀 수 있게 뭔가 매운 음식이 땡기더라구요. 건대입구역 맛집 소신이쏘로 고고! 매운거 먹으면서 땀도 내고 헉헉거리면 뭔가 스트레스가 싹 풀리는 기분입니다.

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소신이쏘! 이름의 뜻이 궁금했는데, 소신있는 방문에 있어 후회가 없기를 바라는 마음이며 음식에 있어서 최고(신)이 되기 위해 항상 고민하며 연구 하겠다는 의미입니다. 또한 매운(신) 소가 있는 곳이라는 뜻이라고 해요.

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주소

서울 광진구 아차산로31길 9-1 2층

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전화번호

0507-1330-4616

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영업시간

매일 11:00 ~ 22:00(화요일 휴무)

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건대입구역 1번 출구에서 나와서 쭉 걷다가 바로 보이는 골목으로 들어갑니다. 들어가자마자 바로 우측 골목으로 쭉 걷다가 세븐일레븐 골목에서 쭉 들어가면 왼쪽 2층에 소신이쏘 간판이 딱 보입니다. 매장은 2층이라 2층으로 올라갑니다.

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매장은 깔끔한 편입니다. 앞쪽으로는 손님들이 있어서 손님이 없는 쪽으로 찍어봤어요. 건대입구역 맛집 소신이쏘는 건대점도 있고 신촌점도 있더라구요.

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▶소신이쏘 메뉴, 가격

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<메인> 매운 소 갈비찜, 크림 소 갈비찜, 평일 점심 소 갈비찜 <사이드> 계란찜, 콘치즈 버터, 치즈 사리, 누룽지, 주먹집, 당면/떡사리, 공기밥, 치즈 볶음밥, 볶음밥 <드링크> 소주, 병 맥주, 콜라, 사이다, 쿨피스

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<맛선택> 약: 칼칼한 누구나 즐길 수 있는 맛, 장: 장전완료! 매운맛의 첫 주자, 중: 중간 맛으로 매운 맛, 마니아에게 추천, 검: 검게 탄 나의 속을 달라주는 화끈한 맛, 엄: 엄마가 보고싶은 맛, 스트레스여 가라!

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<소신이쏘 이용방법> 소지품은 의자 뚜껑을 열어 보관한다. 메인 메뉴는 벽면에 손모양을 보고 맵기 선택과 함께 주문한다. 사이드 메뉴는 시간이 오래 걸리므로 되도록 메인과 같이 주문한다. 메인 메뉴가 나오면 비너를 이용하여 한소끔 끓여 맛있게 먹는다. 되도록 무한 리필인 떡, 당면을 먼저 먹고 모자라면 더 주문한다. 다 먹었다면 이게 빠질 수 없지! 남은 양념에 볶음밥을 주문하여 잠시 기다렸다가 먹으면 끝! 입가심으로 정수기 위에 비치된 제공 음료를 취향에 따라 한잔, 이 추억을 지인들과 함께 나누고 싶다면 포장은 필수! 인스타, 페이스북 후기를 남기면 음료 또는 누룽지 서비스도 제공한다고 해요.

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기본으로 나오는 반찬들! 매운 갈비찜과 어울리는 반찬들로 제공됩니다.

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소갈비찜이 매우니까 필수품인 쿨피스!

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매장 곳곳에 무료 충전기가 구비되어있어요. 소갈비찜은 뭔가 저녁메뉴로 술한잔 하면서 먹기 좋은 메뉴인데 낮에 신나게 사진 찍고 놀다보면 이때쯤이면 배터리가 부족한 경우가 많잖아요. 저도 역시 낮에 짝꿍이랑 사진 엄청 찍고 배터리가 20% 정도 남았는데 밥 먹는 동안 편하게 충전했어요. 따로 배터리 충전 부탁하지 않아도 되고 자리에서 충전을 할 수 있어서 편하고 좋더라구요!

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전체적으로 매장도 정말 깔끔하고 깨끗하게 되어있어서 좋더라구요!

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사탕이 있는데 매운 음식이라서 먹으라고 구비되어있는 것 같아요. 소갈비찜 맛있게 먹고 달달한 사탕으로 마무리했어요.

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메인메뉴랑 같이 사이드 메뉴도 함께 주문했어요. 소갈비찜은 메인 메뉴도 좋지만 사이드메뉴도 다양하게 준비되어있어서 좋았어요.

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주먹밥 3.0 고슬고슬한 흰쌀밥, 볶음김치, 단무지, 멸치, 김가루, 마요네즈

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콘치즈 버터 3.0 치즈 폭탄 콘치즈!

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매운 소 갈비찜 2인분 28.0

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갈비찜은 매운 소갈비찜이랑 크림 소 갈비찜 두가지 스타일이 있어요.

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건대 갈비찜 소신이쏘는 처음 방문이니까 기본인 매운 소 갈비찜을 골라봤어요. 다음에는 크림 소 갈비찜도 먹어보고 싶어요!

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계란찜도 나오고 매운 소 갈비찜 끓이는 동안 주먹밥 만들어두었어요.

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맛있는 사이드 메뉴들을 다양하게 즐길 수 있어서 더욱 좋았어요. 사이드는 가격도 착해서 다음껏 추가해서 먹기에 좋았어요!

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동글동글 귀여운 주먹밥! 볶음밥을 먹을까 하다가 주먹밥을 골라봤어요. 주먹밥이랑 고기랑 같이 먹어도 맛있고 갈비찜 소스랑 주먹밥이랑 같이 먹으면 진짜 더더더 맛있어요!

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계란찜 4.0 보들보들 부드러운 계란찜!

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너무 부드럽고 무엇보다 매운 소 갈비찜이라 계란이 매운맛을 딱 잡아줘서 좋았어요. 뜨거울때보다는 살짝 식었을때 먹으면 최고!

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콘치즈도 진짜 맛있어요. 아래는 살짝 누릉지처럼 치즈가 굳어있고 위에는 톡톡 튀는 옥수수랑 달달하고 고소한 치즈가 너무 잘어울렸어요!

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둘이서 진짜 푸짐하게 즐겨봤어요. 맥주한잔이랑 먹기에도 너무 좋아요!

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소갈비찜은 그냥 먹는것보다는 한번 끓인다음에 바로 먹으면 된다고 해요!

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어느정도 끓으면 직원분이 오셔서 불을 줄여주시는데 그럼 먹으면 됩니다. 직원분도 진짜 친절하셔서 먹는 방법도 친절하게 다 설명해주셔서 넘 좋았어요.

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소갈비찜도 부드럽고 양념이 쏙쏙 잘 베어있어서 더욱 맛있었어요.

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떡도 말랑말랑하고 맛있어요.

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이 국물에 당면은 최고죠! 진짜 너무 잘 어울렸어요. 떡이랑 당면은 무료로 리필 가능하니 맘껏 즐겨보세요.

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