요즘 집에서 보내는 시간이 많아져서 아침에 꼭 핸드드립 커피를 마십니다. 그동안 선물받고 구입해두었던 원두도 다 먹어가서 스타벅스 가서 원두 구입해왔어요. 전부터 스타벅스 원두 먹어보고 싶었는데 아무래도 다른 원두보다는 비싸서 고민했거든요.요즘은 워낙에 온라인으로 저렴한 원두가 많아서 ㅋㅋㅋ 그래도 스타벅스는 뭔가 다르겠지 하면서 먹고 후기를 남겨보고 싶었어요!
스타벅스는 왠만한 곳에는 다 있어서 접근성이 쉬운게 장점인 것 같아요. 선물용으로도 좋고요!
항상 스타벅스 올때마다 원두 한번 먹어보고 싶다 했는데 막상 구입하려고 하니까 뭘 사야하나 고민되더라구요!
일단 스프링시즌 블렌드 원두 하나 먼저 픽했어요.
2021년 스프링 시즌 메뉴니까 지금 아니면 못먹겠지 하는 생각으로 골랐는데 다른 원두보단 가격이 좀 있더라구요. 가격은 18,000원입니다.
다크로스트 원두로 고른 베로나! 코코아향이 가득한 원두라고해서 궁금했어요.
이번 봄 시즌 MD제품도 역시나 너무 이쁘네요. 컬러부터가 봄이 온 느낌~
요즘은 컵외에도 그릇도 있고 티팟까지 다양한 디자인이 나오는 것 같아요.
봄봄 느낌 가득한 텀블러도 넘 이뻐서 찍어봤어요. 최근에 선물받은 텀블러가 있어서 딱히 필요하진 않지만 이뻐서 구경했지요!
스프링 시즌 블렌드랑 카페 베로나! 몰랐는데 스타벅스 원두 1개 구입하면 아메리카노 무료쿠폰 1개가 발행되더라구요. 나중엔 무료 아메리카노 먹으러 가야겠어요!
스프링 시즌 블렌드 250g 다크 체리와 스파이스의 풍미가 특징인 커피!풍부한 다크 체리의 풍미와 스파이시함. 입 안 가득 차는 풀 바디감을 느낄 수 있는 다크 로스트 커피입니다. 이 커피는 고객과 파트너들에게 꾸준히 사랑받던 숙성 수마트라, 썬드라이드 에티오피아, 파푸아뉴기니, 콜롬비아의 4가지 원두를 블렌딩하여 복합적인 풍미의 원두로 탄생하였습니다. 본래 스타벅스 40주년을 기념하여 "트리뷰트 블렌드"로 탄생한 이 커피는 2018년부터 "스프링 시즌 블렌드"라는 봄의 분위기에 걸맞는 이름과 패키지로 재탄생하였습니다.
카페 베로나 250g 따뜻한 로맨스를 상상하게 해 주는 깊고 달콤한 맛의 커피! 카페 베로나는 깊이 있고 달콤함이 특징인 이탈리안 로스트의 풍미와 부드러운 라틴 아메리카와 매혹적인 인도네시아산 원두가 블렌딩된 원두입니다. 이 유쾌한 조합은 초콜릿과 매우 잘 어울리기 때문에 발렌타인데이 기간의 인기 원두입니다. 연인의 애절한 로맨스가 연상 지어지는 커피, 카페 베로나.
베로나 말로 스프링 시즌 블렌드 먼저 먹어보기로 했어요. 다크 로스팅이라서 그런지 향이 진해요!
갓 볶은 원두, 신선한 원두는 오일처럼 반짝반짝 윤기가 나는데 오 신선함이 느껴지는 원두였어요!
스타벅스에서 원두를 구입하면 분쇄 물어보시는데 저는 직접 갈아서 먹으려고 홀원두로!
남은 원두는 동봉해서 보관했어요.
드르륵드드륵 직접 갈면 향이 진해요!
적당히 핸드드립용으로 잘 갈린 원두! 바로 갈아서 먹으면 향과 맛이 좋다고 해요.
핸드드립 커피를 내려줍니다.
핸드드립 방법은 어렵지만 그래도 신선한 원두랑 온도, 시간만 맞추면 충분히 맛있는 핸드드립커피를 내릴 수 있어요.
처음은 소량의 물로 뜸들이기를 해줍니다.
물줄기를 안에서 밖으로 원을 그려주고 밖에서 안으로 원을 그려줍니다.
핸드드립을 한번 내리면 방안 가득 커피향이 >_<
2인분용으로는 300ml 정도 내리면 딱 좋아요.
요즘은 아침에 간단하게 고구마랑 커피 먹고 있어요!
저는 기본으로 먹고 엄마는 연하게!
스프링 시즌 블렌드 맛은 오 깊고 진한 맛이라 맛있었어요. 개인적으로 다크로스팅을 좋아해서 그런지 딱 좋았고 바디감도 적당해서 좋았어요. 풍부한 다크 체리의 풍미와 스파이시함, 입 안 가득차는 풀 바디감의 원두라고 해요. 스파이시함은 잘은 모르겠지만 먹고나면 확실히 깔끔한 느낌입니다. 다크 로스팅이라 달달한 디저트랑 잘 어울릴 것 같아요. 다음에는 스타벅스 달달한 케이크류랑 같이 한번 먹어봐야겠어요!
커피를 진짜 좋아해서 집에서 핸드드립을 즐겨먹는데 항상 원두를 구입하고 제대로 보관을 못해서 커피원두보관을 하기 좋은 커피항아리를 찾다가 발견한 수제도자기입니다. 커피 보관하는 수제 도자기로 딱 커피원두보관으로 딱입니다. 저처럼 커피를 자주 드시는 분들은 커피를 더 신선하게 보관할 수 있어서 추천드립니다!
세라믹제품 평소에도 좋아하는데 오 디자인 정말 깔끔하고 무게감 있어서 안전하게 커피를 보관할 수 있어요. 원두가 상하면 마음도 상하니까! 로스팅한 원두를 신선하고 맛있게 보관하는 기능성 도자기입니다. 특허받은 바이오 도토 신소재를 적용하여 원두가 쉽게 상하지 않습니다. 도자기 속 공기를 차갑게 만들고 일정한 온습도를 유지하여 원두 표면의 오일이 산화되지 않도록 도와주죠. 원두는 물론, 원두 가루의 향과 맛까지 보호합니다. 즈엄세라막 도자기와 함께 고소하고 풍미 깊은 커피를 즐겨보세요.
40년 경력의 도예가가 빚은 항아리!특허받은 바이오 도토 소재 사용! 흙, 숯, 옻만 사용해 중금속 불검출 테스트 완료! 원두를 장기간 신선하게 보관!
너무 무겁지도 가볍지도 않은 딱 적당한 무게감의 항아리 입니다. 집에 이런 항아리가 꽤 있긴한데 뚜껑이 있는 제품은 없는데 정말 원두를 보관하기에 딱 좋은 디자인입니다!
40년 경력의 노하우를 담아!40년 경력의 도예가가 직접 빚은 즈엄세라믹 도자기. 경기도 이천에 위치한 공방에서 하나하나 정성스레 핸드메이드로 제작하는만큼 견고하고 아름답습니다.
뚜껑부분도 딱 맞게 제작되어서 공기와 접촉을 막아줍니다. 커피는 공기에 노출되면 산화한다고 해서 꼭 밀봉해서 보관해야하죠!
특허 받은 바이오 도토 신소재! 장인이 직접 개발하고 특허받은 바이오 도토 신소재를 사용했습니다. 바이오 도토는 찰흙에 숯을 혼합하여 만든 것인데요. 이때 형성된 카본층은 도자기 내부로 유입되는 공기를 차갑게 만들고, 일정한 온습도를 유지하게 됩니다.
깔끔한 디자인이라 정말 인테리어 소품으로도 딱 입니다!
사실 작은 원두의 경우는 따로 커피원두를 보관하진 않아도 되지만 대용량 원두의 경우는 소분해서 먹는걸 추천드립니다. 반은 냉동실에 보관하고 반은 커피원두보관을 하면 넘 좋아요. 특히 원두 보관할때 고무 패킹으로 밀폐하지 않아도 원두를 장기간 신선하게 보관할 수 있습니다. 오래 보관해도 크레마가 살아있는 정도로 신선하게 보관이 가능하다고해요!
특히 봉지에 있을때보단 통에 담아둘때 원두를 꺼내서 먹기에 훨씬 편해요.
커피 스푼으로 원하는 양만큼 담아서 그라인더에 넣고 갈아줍니다!
중금속 불검출 테스트 통과! 흙과 숯, 옻으로만 제작해 안전한 즈엄세라믹 도자기입니다. 중금속 불검출 테스트를 통과했습니다.
신선한 원두를 그라인더에 바로 갈아서 내려서 마시는 커피는 정말 향도 좋고 맛있어요!
원두는 물론 원두 가루까지 보관할 수 있습니다. 설탕, 소금, 찻잎 등 다양한 식품을 담기에도 좋아요. 디자인도 예뻐서 다양하게 활용해도 좋을 것 같아요. 두가지 디자인으로 심플하고 매끄러운 쎄니와 초승달 그림과 하얀 테두리로 포인트를 준 쎄니뮤테이션이 있어요. 저는 매끄러운 제품이 훨씬 깔끔하고 좋은 것 같아요. 커피원두를 대충 봉투째 묶어서 보관하기보단 커피를 보관하는 도자기 제품이 원두를 훨씬 신선하게 보관이 가능합니다. 오랫동안 신선한 커피를 즐겨보세요!
커피를 너무 좋아하지만 3시 이후로 먹으면 그날 밤에 심장이 쿵쾅쿵쾅 진짜 심장이 너무 뛰어서 잠이 안와요. 카페인에 약한 편이라 저녁에 카페를 가면 항상 카페인이 없는 티를 주문하거나 디카페인 메뉴가 있다면 디카페인 커피를 먹는데 집에서도 저녁에 커피가 너무 생각날때 많은데 그럴땐 디카페인원두를!디카페인원두도 있었는데 왜 여태 생각을 못했을까싶었어요. 퇴근하고 꼭 생각나는 커피 한잔 집에서도 즐길 수 있어요!
저는 요즘 다시 핸드드립에 푹 빠졌습니다. 한동안 귀찮아서 안하다가 요즘 디카페인 원두로 저녁에 꼭 커피 내려서 먹고 있어요!
리얼빈 디카페인원두! 97% 이상 카페인 제거를 인증 받은 초임계 추출방식의 디카페인 생두만을 정성스레 로스팅합니다. 탁월한 카페인 제거율, 향미 손실율 2% 미만으로 커피의 맛과 향을 위해 노력하겠습니다. 리얼빈 디카페인원두는 콜롬비아, 에디오피아, 과테말라 3종류입니다!
갓 로스팅한 커피원두로 수령 후 1~2일의 숙성기간을 거치면 더욱 좋습니다. 갈지 않은 홀빈이 기본이며 분쇄를 원하시는 경우 옵션 선택을 통해 선택할 수 있습니다. 리얼빈로스팅하우스는 누구보다 진지하게, 정직함과 정성으로, 하나하나 꼼꼼하게 젊은 로스터들이 정성으로 커피를 만드는 회사입니다.
리얼번 디카페인 원두! <디카페인 콜롬비아> 뛰어난 밸런스, 부드러운 첫모금, 아몬드의 고소함 <디카페인 에디오피아> 건과일의 달콤함, 가벼운 바디감, 달큰한 향미 <디카페인 과테말라> 초콜렛같은 달콤함, 적당한 바디감 <분쇄도 선택가능> 홀빈(갈지 않음), 핸드드립/클레버, 커피메이커, 프렌치프레스, 모카포트/에어로프레스, 에스프레소
신선한 원두는 열자마자 진짜 고소한 원두향이 가득해요. 뒷쪽에는 커피 숨구멍 벨브가 있고 돌돌 말아서 보관할 수 있게 포장이 되어있어서 사용하기 너무 편합니다!
원두는 분쇄도 선택이 가능한데 좀 더 신선하게 즐기기 위해서는 홀빈으로 주문하면 좋아요. 먹기전에 바로 원두를 갈아서 먹으면 더 고소하고 향 좋은 커피를 즐길 수 있어요!
적당히 핸드드립용으로 분쇄해줬어요. 진짜 향이 너무 좋아요 >_< 신선한 원두는 향부터 다릅니다~
이제 핸드드립을 내려줍니다~ 드립세트를 준비하고 필터지가 충분히 젖도록 뜨거운 물을 부어줍니다. 분쇄한 원두를 넣어서 준비합니다!
원두를 필터에 평평하게 담아줍니다. 소량의 물을 적당히 넣어준 다음에 30초 정도 뜸을 들여줍니다! 핸드드립 방법도 어렵지 않아요! 안에서 밖으로 밖에서 안으로 원을 그리면서 천천히 물을 부어줍니다. 2~3회로 적당량 추출해주면 맛있는 핸드드립 커피가 완성됩니다!
저녁에 가볍게 엄마랑 토마토 카프레제랑 치아바타 빵 만들었어요~
뭔가 저녁에 커피가 땡기는 이유는 커피랑 잘 어울리는 메뉴들 먹을때 그렇게 커피가 너무 생각나요!
달달한 모카시럽 가득 넣고 우유랑 샷을 넣어서 달달한 모카를 완성했습니다. 시럽이 있으면 더 다양한 커피 음료를 즐길 수 있어요. 항상 퇴근하고 커피 먹고싶었는데 집에서 이렇게 먹을 수 있으니 넘 좋더라구요!
요즘은 퇴근하고 항상 책을 읽거나 블로그 포스팅을 하는데 그럴때 가장 생각나는데 바로 달달한 커피음료입니다. 달달한 모카소스랑 디카페인 에스프레소샷과 우유를 넣으면 진짜 맛있는 모카라떼가 완성됩니다. 달달한거 먹으면서 책을 읽거나 블로그 포스팅하면 집중도 훨씬 잘되고 넘 좋아요!
리얼빈 디카페인 원두! 카페인에 약한 분들은 커피를 먹고 싶어도 못먹는데 디카페인 원두가 있으니 카페인 걱정없이 마음껏 먹을 수 있어요. 저도 저녁에는 무조건 디카페인을 선호하는 편이라 집에도 일반 원두와 디카페인원두 두고 원할때 바로 내려서 먹고 있어요.홈카페 조금은 귀찮긴해도 진짜 먹고싶을때 아무때나 내 취향대로 즐길 수 있는게 정말 장점입니다. 특히 임신하면 가장 참기 힘든 것 중 하나가 바로 커피라고 하는데 카페인이 없으니 걱정안하고 마음껏 커피를 즐길 수 있을 것 같아요!
홈카페원두로 추천드리고 싶은 스타벅스원두커피! 요즘은 집에 있는 시간이 많아서 카페를 가서 커피를 먹는 대신에 홈카페를 자주 즐기고 있어요.그래서 전보다는 훨씬 원두를 더 많이 사용하게 되더라구요. 특히 주말 아침에는 온가족이 핸드드립 커피를 먹는 편이라 아예 대용량을 두고 든든하게 먹으면 넘 좋겠다 했어요. 스타벅스원두커피 브랙퍼스트! 대용량 스타벅스원두커피를 구입할 수 있는 '코스트유'
'스타벅스 브랙퍼스트 블렌드' 코스트코 제품!저도 코스트코에서 대용량 스타벅스 원두 보고 오 다음에 구입해서 먹어봐야지 했어요. 코스트코는 회원제로 운영되는 곳이라 무조건 회원들만 구입할 수 있는데요. 저도 하남에 코스트코가 생겨서 회원권 등록을 했는데 등록하고 거의 3번 갔나...? 진짜 은근 방문을 안하게 되더라구요. 회원권이 장기결제가 되어버렸는데 아무래도 코스트코를 안갈것같아서 회원권 환불요청을 하고 왔어요. 굳이 비싼 회원권 낼 필요 없이 코스트코 상품은 구매대행을 통해 편하게 구입할 수 있어요!
스타벅스원두커피 종류가 다양해요. 하우스 블렌드(홀빈), 에스프레소 블렌드(홀빈), 브랙퍼스트 블렌드 미디엄(홀빈), 카페 베로나(홀빈), 커클랜드 콜롬비아 수프리모(홀빈), 스타벅스 블론드 선라이즈 블렌드(가루) 홀빈과 분쇄된 원두를 판매하는거라 선택하시면 됩니다. 홈카페용으로는 아무래도 신선하게 바로바로 갈아서 먹는게 좋아서 홀빈으로 구입하시길 추천드립니다!
스타벅스 브랙퍼스트 블렌드(미디엄) 스타벅스 브랜드의 원두를 대용량으로 즐길 수 있다니! 스타벅스 원두가 비싼 편인데 대용량으로 조금 더 저렴하게 구입이 가능해요. 1.13kg 기준 가격은 29,870원이라 가격은 정말 착한 것 같아요. 가끔 스타벅스 가면 원두 구입하는데 200g기준 가격이 만원대인데 대용량으로 구입하면 더욱 저렴해요!
미디움 로스팅으로 무난하게 즐길 수 있는 원두입니다. 10g원두에 180ml 물을 넣어서 맛있게 커피를 즐길 수 있습니다! 원두는 홀빈으로 구입해서 다양한 분쇄도에 따라 다양하게 즐길 수 있어요. 저는 평소에 핸드드립과 에스프레소 커피를 즐겨서 먹고 있어요~ 홀빈은 습기가 적고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 보관해야한다고 합니다. 커피는 보관법도 중요하니 참고하세요! 주말에 온가족과 함께 핸드드립 즐기기! 홀빈이라 우선 수동 그라인더에 열심히 원두를 갈아줘야합니다. 진짜 네식구 먹을 커피를 만들려면 진짜 열심히 그라인더로 갈아줘야합니다! 신선한 홀빈을 바로 갈아서 먹는거라 진짜 커피 내릴때 향이 더 좋아요 >_<
핸드드립 방법도 다양하지만! 일단 뜨거운물로 전체적으로 원두를 적셔준다음에 30초정도 기다려줍니다. 그후에 원을 그리며 커피를 내려주면됩니다~
추출은 1차, 2차, 3차 추출을 해주면 완성입니다. 핸드드립커피의 경우 20g 원두를 넣어서 300ml전후로 추출하는게 가장 이상적이라고 해요!
간단하게 토스트와 함께 커피 즐기기! 나름 브랙퍼스트 느낌으로 만들어봤어요. 아침엔 간단하게 빵이랑 커피 한잔 너무 좋지요!
핸드드립으로 추출해서 향이 더 좋고 진해요! 미디움 로스팅이라 너무 진하지도 않고 너무 연하지도 않고 딱 적당했어요. 로스팅은 일정해도 물의 온도나 물의 양에 따라 진하기를 설정할 수 있어요!
원두랑 홈카페용품이랑 함께 이렇게 찍어보고 싶었어요 >_< 홈카페를 즐기면서 장비욕심도 진짜 많아져서 하나씩 모으다보니 이렇게 모였더라구요. 물론 더 사고싶은 홈카페용품들은 정말 가득하지만! 많이 자제중 ㅋㅋㅋ
홈카페용품만큼이나 원두 욕심 있어서 어딜가면 새로운 원두를 사와서 먹어보는 편인데! 성공할때도 있고 실패할때도 있는데 스타벅스 브랜드는 믿고 먹지요. 스타벅스 브랙퍼스트는 100% 라틴아메리카산 원두를 사용하여 스타벅스만의 강배전 기법을 사용하여 볶은 최상의 커피로 부드럽고 감미로운 조화가 좋아 아침에 마실때 깔끔한 맛이 더욱 살아납니다. 분쇄되지 않은 홀빈 원두로 직접 그라인드해서 먹어야합니다!
퇴근길에 파바에 가서 사온 빵인데 무슨 신메뉴? 시나몬 어쩌구였는뎅 신메뉴라길래 사왔는데 맛은 진짜 그냥 쏘쏘였다는 ㅋㅋㅋ 퇴근하고 나서라서 연하게 핸드드립내려서 한잔 마셨어요. 빵이랑 우유 조합보단 저는 커피 조합이 너무 좋더라구요!
홈카페로 달달한 카페라떼 만들기! 에스프레소머신과 우유거품기로 집에서도 라떼음료를 즐길 수 있지요~ 진짜 카페에 갈 필요가 없습니다!
에스프레소 머신을 예열을 먼저 해줍니다!
머신이 예열되는 동안에 우유거품기에 우유를 넣어서 스팀우유를 만들어줍니다. 드롱기커피머신에도 기본 스팀우유가 가능하지만 만들기 귀찮은데 우유거품기는 진짜 간편해요. 그냥 넣고 버튼만 누르면 풍성하고 고운 거품의 스팀우유가 완성됩니다!
스타벅스커피원두를 열심히 그라인더 해서 갈아줍니다. 만약에 집에 그라인더가 없다면 가까운 스타벅스나 투썸플레이스를 가면 무료로 그라인더 서비스를 받을 수 있어요. 대신에 블렌드 원두는 불가하니 오리진원두만 가능해요! 저는 수동그라인더도 최대한 입자가 얇게 갈아주었어요~
머신이 예열되면 롱고샷으로 진하게 에스프레소샷을 내려줍니다!
달달한 라떼를 즐기기 위해선 설탕이 필요하죠! 연유가 있으면 연유라떼 만드려고 했는데 연유가 없... 연유 사와서 다음엔 연유라떼 도전해봐야겠어요!
샷이 완성, 미디엄 로스팅으로 적당한 맛의 에스프레소! 커피를 정말 좋아하지만 진짜 에스프레소는 못먹겠어여 ㅋㅋㅋ
설탕이랑 샷을 열심히 섞어줍니다!
그 위에 스팀우유를 올려주면 됩니다! 우유거품기로 손쉽게 스팀우유가 완성됩니다. 진짜 거품이 너무 곱게 이쁘게 나와요. 풍성한 거품을 원한다면 우유거품기 이용하시면 넘 좋아요! 에스프레소 샷+스팀우유만 넣어주면 맛있는 라떼가 완성됩니다. 요기에 모카시럽을 넣으면 카페모카, 바닐라시럽을 넣으면 바닐라라떼, 카라멜 시럽을 넣으면 카라멜 마끼아또가 완성됩니다!
짠! 풍성한 거품을 가득 올린 부드러운 라떼가 완성되었어요!
커피는 역시 빵조합이 최고죠! 집에 식빵이 있길래 간단하게 마늘빵 만들어봤어요~
진한 에스프레소 샷에 우유를 가득 넣어서 만든 라떼! 더 달달하게 먹기위해서 설탕을 넣었더니 딱 제스타일!ㅋㅋㅋ 바삭하고 달달한 마늘빵이랑 라떼도 오 잘어울렸어요! 자주 만들어서 먹어봐야겠어요~
주말 아침은 엄마랑 조식 스타일로 즐겨봤어요. 빵은 토스터기에서 바삭하게 구워주고 계란후라이랑 샌드위치 햄, 딸기잼 준비했어요. 역시 조식에는 모닝커피는 필수죠!
호텔 조식은 역시 식빵, 딸기잼, 베이컨, 계란후라이 이렇게만 먹어도 진짜 맛있죠! 특히 조식이 별로인 곳에서는 이렇게 먹는게 가장 맛있어요 ㅋㅋㅋ 집에서도 조식스타일로 즐기기~
스타벅스 브렉퍼스트 블렌드 원두! 미디엄 원두라 무난하게 모든 분들이 즐길 수 있어서 좋았어요. 시중에 판매하는 일반커피 수준의 맛과 향을 집에서도 홈카페로 충분히 즐길 수 있어요. 대용량 사이즈라 회사에서 먹기에도 좋은 가격대인 것 같아요. 믿고 먹는 브랜드인 스타벅스 브랜드의 로스팅 커피를 집에서 즐길 수 있다는게 너무 좋았어요. 커피는 역시 빵이나 케이크와 함께 먹으면 정말 맛있잖아요. 특히 브랙퍼스트 블렌딩은 이름답게 아침에 가볍게 마시기에 좋은 원두라서 깔끔한 커피맛을 좋아하는 분들에게 추천드리고 싶어요. 맛있는커피원두, 향좋은홀빈커피를 찾는 분들에게도 추천드립니다!
홈카페 원두 당일 로스팅 되는 신선한 원두 나우커피로스터스! 집에서 핸드드립으로 커피를 자주 즐기는데 아직 기술이 부족하지만 집에서도 맛있는 핸드드립을 즐기기 위해서 가장 중요한게 바로 원두의 신선도입니다. 원두만 신선하고 원두의 양, 추출양, 시간만 정확하게 지켜도 초보자분들도 충분히 맛있는 커피를 추출 할 수 있어요! 그래서 저는 항상 중요하게 생각하는게 바로 원두입니다. 조금씩 자주 원두를 구입해서 드시는게 가장 좋습니다!
<나우커피로스터스> 맛과 신선도를 위한 당일 로스트&당일출고 20년 로스팅 노하우, 나우커피로스터스만의 커피 초심을 잃지않고 원칙을 지키겠습니다. 좋은 품질의 원두에 대해 끊임없이 고민하고 노력하겠습니다. 매 순간 정성과 열정을 다하겠습니다.원두커피 전품목 10% 세일중입니다. 사은품으로 커피필터/계량스푼/드립백 필터/시음용 원두 선택이 가능합니다. 원두 증정 3+1, 6+1, 9+1 행사중이라 개인카페를 하시거나 회사나 커피를 많이 소비하는 분들에게는 너무 좋은 할인이벤트입니다. 제가 선택한 원두는 200g + 200g 커피 20%세일, 무료배송 입니다. 한번 주문으로 두가지 원두를 맛볼 수 있어요.
에스프레소 블렌딩
고소한 향과 부드러운 달콤한 맛, 적당한 신맛과 쓴맛의 조화로움! 카페, 아메리카노, 에스프레소, 블렌딩커피<블렌딩 정보> 브라질 세하도 NY2, 베트남 블루드래곤 로부스타 워시드 G1, 콜롬비아 수프리모 후일라, 코스타리카 따라주 SHB <테이스트 맵> 단맛 3, 신맛 2, 바디감 4, 쓴맛 3.5, 향미 3.5 <로스팅 포인트> 풀 씨티
모든 제품은 아로마 밸브가 부착되어있어요. 200g 원두는 지퍼스텐드형으로 보관법도 편해요! 뒷면에 제품명과 로스팅 일자가 적혀있습니다. 날짜를 보니 주문하고 바로 당일 로스팅되어서 당일 출고되어서 다음날 딱 받아볼 수 있어요. 당일 로스팅 커피를 바로 다음에 만나볼 수 있다니~ 홈카페를 즐기는 분들에게는 너무 좋지요. 요즘은 좋은 가격에 질 좋은 원두를 택배로 주문해서 바로 받아볼 수 있다는게 너무 좋아요 >_<
나우커피로스터스 원두커피 종류
브라질 세하도NY2 파인컵 (적당한 산미와 부드럽고 풍부한 바디감), 콜롬비아 수프리모 후일라 (아침을 깨우는 커피, 마일드 커피의 대명사), 코스타리카 따라주 SHB (RHKDLFFBDHK TKSALDHK RKQUDNS QKELRKA), 에티오피아 예가체프 G2 (커피계의 귀부인, 스페셜티 커피), 에티오피아 시다모 G2 (부드러운 바디감, 모닝커피), 탄자니아 노스AA ("킬리만자로의 선물" 휼륭한 바디감을 가진 매력적인 커피), 과테말라 안티구아 SHB ("스모크 커피의 대명사" 톡 쏘는 산미와 부드러운 단 맛, 중후한 바디감), 인도네시아 만델링 G1 ("커피의 왕" 입안을 가득 메우는 묵직한 바디감 중후하고 깊은 맛과 향), 케냐 AA 니에리 (아름답고 풍부한 향미, 강한 바디감과 훌륭한 밸런스의 프리미엄 커피), 에스프레소 블렌딩 (고소한 향과 부드러운 달콤한 맛, 적당한 신맛과 쓴맛의 조화로움), 모카자바 블렌딩 (적당한 산미와 은은한 단맛과 함께 조화로운 밸런스), 블루마운틴 블렌딩 (상큼한 과일&꽃 향의 풍부함과 누구에게나 거부감 없는 온화한 매력), 헤이즐넛 향 커피 (고소한 향과 은은하게 퍼지는 달콤한 향 뒤에 묵직한 바디감), 아이리쉬 향 커피 (아이리쉬 특유의 위스키함과 크림향 뒤에 달콤한 부드러운 맛), 코나 헤이즐넛 향 커피 (코나 헤이즐넛 향을 첨가하여 입안 가득 느껴지는 풍부한 맛), 바닐라 헤이즐넛 향 커피 (부드럽고 달달한 바닐라향이 매력적이며 부담없는 마일드한 커피), 모카 헤이즐넛 향 커피 (모카자바 블렌딩과 달콤하고 고소한 헤이즐넛 향이 매력적인 커피), 블루마운틴 헤이즐넛 향 커피 (블루마운틴 블렌딩과 달콤하고 고소한 헤이즐넛 향이 매력적인 커피)
<원두 스푼> 원두 8g 정량을 잴 수 있는 스푼이 들어가 있어요. 기본 핸드드립은 20g 정도라서 가득 2스푼 넣으면 됩니다!<분쇄도>원두(홀빈/분쇄안함), 프렌치프레스(분쇄), 핸드드립/커피메이커(분쇄), 더치커피/모카포트(분쇄), 에스프레소(분쇄) 원하는 추출방식에 따라 분쇄를 선택할 수 있습니다.바로 드실 예정이 아니고 집에 분쇄기가 없다면 가까운 스타벅스나 투썸플레이스를 가도 무료로 분쇄를 해주니 참고하세요. 대신 블렌딩원두는 불가하고 싱글오리진 원두만 가능한걸로 알고 있어요. 참고하세요!
저는 원두 그라인더가 있어서 홀빈으로 주문했어요. 집에 분쇄기계가 있다면 홀빈으로 구입해서 필요할때마다 분쇄하는게 커피의 맛과 향을 더 진하게 즐길 수 있다고 해요. 책에서 봤는데 분쇄된 원두는 일주일안에 먹는게 좋다고 하니 그 안에 드실 분들은 분쇄해서 드시고 좀 더 오래 먹는다면 귀찮아도 홀빈 주문해서 바로바로 분쇄해서 드시면 좋아요!
제공된 스푼 2번 가득 넣어주면 20g 핸드드립 1인분 기준이 그정도 입니다! 아메리카노기준으로 20g으로 300ml 추출하면 딱 적당하고 해요. 나우커피로스터스 원두는 당일로스팅된 원두라 바로 드시는 것 보다는 가스배출을 위해 2~3일 정도 후에 먹으면 더 깊은 맛을 느낄 수 있다니 참고하세요!
집에는 수동 그라인더로 드르륵 드르륵 커피 향을 맡으며 커피 갈리는 소리 들으면 괜히 기분 좋아집니다. 핸드드립 굵기로 분쇄를 해줍니다! 핸드드립은 만드는게 번거롭긴 하지만 그 과정 자체가 너무 즐겁고 재밌어요 >_<
▶핸드드립 아이스아메리카노
아이스아메리카노는 원두 20g 기준 물 150ml 전후로 추출하는게 가장 좋다고 합니다. 아이스아메리카노 추출시, 핸드드립을 추출한 다음에 얼음을 가득 넣어서 먹어주면 됩니다! 아메리카노는 원두 20g 기준, 물 300ml 전후로 추출하면 딱 적당합니다!
핸드드립의 매력은 커피의 향과 내리는 재미! 원을 그리면서 추출하는게 너무 재밌고 직접 내가 내려 먹는 커피라서 더 맛있게 즐길 수 있는 것 같아요. 또 매일 같은 느낌으로 내리는데도 조금씩 그 맛차이가 느껴질때 또 신기하고 그게 또 핸드드립의 매력인 것 같아요!
집에서 즐기는 향좋은 아메리카노 >_<요즘 블로그가 계속 밀리고 있는데 열심히 포스팅중입니다. 코로나 때문에 외식은 못해서 맛집 포스팅은 없지만 집에서 요리도 하고 그림도 그리도 다양하게 놀고 있어서 은근 포스팅할게 많더라구요 ㅋㅋㅋ 집에만 있어서 심심은 하지만 그래도 집에서 잘 놀고 있어요. 커피 한잔 하면서 더 기분좋게 보내고 있어요!
코스타리카 따라주 SHB,과일류의 산미와 가벼운 바디감으로 초보자분들도 쉽게 도전해볼 수 있는 무난한 원두였어요. 저는 원두 고를때 다양한 맛을 좋아하는데 핸드드립으로는 산미가 정당하고 바디감이 좋은 원두를 좋아해요. 핸드드립용으로 딱 좋은 원두인것 같아요!
아침에 일어나면 딱 생각나는 아메리카노, 눈 못뜬 상태에서 원두를 드르륵 열심히 갈아주면서 잠을 깨줍니다!
필터를 넣은 다음에 뜨거운물을 넣어서 필터와 드리퍼를 붙여준다음에 갈아준 원두를 넣어줍니다!
1단계로 전체적으로 원두를 적셔준다는 느낌으로 물을 부어서 뜸들이기를 해줍니다. 아래에 물이 떨어지지 않을 정도로 적당히 부어준다음에 30초 정도 뜸들이기를 해주면 됩니다~
30초후에 본격 추출하기!가운데부터 둥글둥글하게 안에서 바깥으로~ 바깥에서 안으로 원을 그리면서 추출해줍니다!
추출은 3차까지 하면 딱 적당합니다.아메리카노는 300ml 전후로 추출하고 아이스아메리카노는 200ml전후로 추출하면 됩니다. 시간은 뜸들이기 시간 포함 3분 안에 추출하면 됩니다.
홈카페 핸드드립 추출 어렵지 않습니다! 딱 기본적인것만 지켜도 충분하게 맛있게 즐길 수 있어요. 그래도 가장 중요한건 신선한 원두!
추출하는동안 향긋한 커피 향 >_< 방에서 핸드드립 추출하면 진짜 하루종일 방안 가득 커피향이 나서 너무 좋아요!
주말 아침은 간단하게 샌드위치! 시원한 아이스아메리카노랑 함께 먹으면 맛있어요. 요즘 샌드위치 진짜 자주 만들어 먹어요. 치즈랑 햄을 사뒀는데 빨리 먹어야하니까 ㅋㅋㅋ 주말 아침은 간단하게 샌드위치로! 달달하게 케찹넣고 계란에도 설탕 가득 넣고 달달하게 옛날 길거리 토스트 느낌!
카라멜마끼아또 만들기
친구가 이번에 커피머신을 구입해서 스팀밀크 사용법을 알려달라고해서 알려주고 왔어요. 달달한 카라멜마끼아또 만들기! 카라멜시럽만 있으면 달달한 카라멜마끼아또를 만들 수 있어요. 우선 스팀밀크를 먼저 만들어줍니다!
저도 집에 드롱기 아이코나 머신이 있는데 친구도 이번에 드롱기로 구입했더라구요. 드롱기 스팀은 비슷해서 어렵지 않게 스팀을 만들어줬어요. 스팀은 일단 온도만 60~70℃ 맞춰서 스팀우유를 만들어주면 됩니다!
달달한 카라멜시럽을 가득 넣어줍니다. 위에 마지막 카라멜 드리즐 양만 남겨두고 다 넣어줍니다. 기타드 소스인데 딱 1인 분량으로 포장이 되어있어서 사용하기 너무 편해요. 몇개 여유 있어서 친구 선물로 몇개 주고왔어요!
카라멜 시럽에 스팀된 우유를 먼저 넣어줍니다!
그 위에 우유거픔을 가득 올려줍니다. 거품 위에 카라멜 드리즐을 해줘야해서 기본 라떼보다는 거품을 풍성하게 올려줘야합니다!
그리고 에스프레소 샷을 추출해주면 됩니다. 원래는 샷글라스에 추출해서 넣어줘야하는데 친구는 없어서 바로 샷을 넣어주었어요!
그 위에 달달한 카라멜 드리즐 가득 올려줍니다! 달달한거 땡길때 먹으면 진짜 맛있어요~
샌드위치랑 같이 먹기! 단거에 단거 추가해서 달달하게 >_< 에스프레소 블렌딩으로 추출했는데 신맛이 덜하고 쓴맛과 향미가 있어서 달달한 카라멜 소스와 잘 어울렸어요!
달달하고 고소한 우유거품~ 카라멜마끼아또 이름도 어렵고 만들기도 어렵다고 생각하는데 진짜 초 간단해요.요즘 코로나 때문에 카페 구경하기도 힘든데 집에서 홈카페로 다양한 카페메뉴들을 즐길 수 있어요!
달달한 프렌치토스트! 우유+계란+설탕 넣어서 식빵을 5분정도 넣어두었다가 버터 두른 팬에 구워주면 진짜 맛있어요.
달달한 프렌치 토스트랑 어울리는 아메리카노! 신선한 원두로 추출한 아메리카노라 향도 좋고 크래마도 가득 >_< 진짜 엄청 촉촉하고 부드럽고 고소한 프렌치토스트! 진짜 꼭 만들어보세요.
