선릉역맛집 우미돈 숙성한우 야끼니꾸 스타일!
안녕하세요. 오반짝입니다 : )
행복한 주말 짝꿍이랑 아주 맛있는 저녁!
둘다 꼬기를 진짜 좋아해서 자주 먹는데 오 또 숙성한우는 오랜만이라 아주 설레이면서 다녀왔어요. 일단 고기 퀄리티는 물론 분위기, 서비스까지 너무 만족스러웠던 곳이였어요!
우미돈은 엄선된 식재로와 1++ 웻에이징 숙성한우, 뉴질랜드 청정지경 방목 양고기, 무항생제 삼겹살을 사용하는 야끼니꾸 스타일의 퓨전 다이닝입니다.
모든 자리는 이렇게 바테이블로 되어있어요!
오픈 키친이라 주방도 볼 수 있고 바로바로 서비스를 받을 수 있어서 좋았어요!
깔끔한 세팅!
미리 예약하고 방문했어요. 중요한 날이거나 기념일에 방문한다면 예약 필수!
구이 맛있게 먹는법
식탁 및 리모컨으로 인덕션의 전원을 켠 후 버튼을 눌러 7단으로 불판을 달궈주세요. 불판이 충분히 달궈졌다면 5단으로 내려주세요. 제공해드린 두태를 사용하여 충분히 기름을 낸 뒤 야채와 고기를 올려 기호에 맞게 구워 소스에 찍어 드세요. 고기와 두태를 같이 올려 고기가 붙지 않도록 해주세요. 두태가 부족 할 시 말씀해주시면 더 준비해 드립니다.
▶우미돈 메뉴, 가격
한우스키야끼와 다양한 세트 메뉴들이 준비되어있어요.
<점심한정메뉴> 한우 스키야키(모듬야채&버섯, 우동사리 or 명란오차츠케), 추가메뉴(설도, 등심, 살치 추가, 우동사리 1인분 추가, 스키야키 야채, 계란, 공기밥)
<세트 메뉴> 구이세트: 우, 우미, 미돈, 스키야키세트: 등심, 살치
<단품> 등심 스키야키, 살치 스키야키, 우: 등심, 새우, 살치, 미: 프랜치렉, 돈: 덴삼겹, 그릴 야채 추가
<사이드메뉴> 한우 육회, 얼큰 한우 무국
<드링크> 콜라/제로콜라/사이다/캐나다 드라이 토닉/진저에일
<주류> 소주, 병맥주, 화요 25도, 라벨5하이볼, 짐빔 하이볼, 얼그레이샷 추가
<와인> 레드, 화이트, 샴페인
마침 충전해야하는데 딱 있더라구요. 완전 센스 굿굿!
분위기 진짜 깔끔하고 소규모라 조용해서 더 좋았어요!
깔끔한 세팅!
고기와 잘 어울리는 반찬들!
식기도 깔끔하고 전체적으로 고급진 느낌!
고기랑 먹기 너무 맛있었던 김치랑 양파짱아찌!
야끼니꾸 소스!
먹기 전에 그릴 달구기!
개인화로로 취향에 따라 구워도 먹어도 되구 구워달라고 요청하면 편하게 먹을 수 있어요. 저희는 구워주셔서 너무 편하게 맛있게 먹고 왔지유!
구이세트 주문했어요!
우미 세트 79.0
한우(등심, 새우, 살치) & 프랜치렉
구이세트에는 한입요리, 그릴야채, 얼큰 한우 무국, 오늘의 차 or 샤벳이 제공됩니다.
고기 마블링보세용~~~~~
한우와 양고기를 함께 먹을 수 있는 세트 구성!
우미가에는 한우 오마카세, 우미 세트, 미돈 세트 다양한 세트 구성으로 준비되어있어요.
이제 맛있게 먹어볼까용?
가장 먼저 제공된 한입요리!
오늘의 메뉴처럼 매번 바뀌는 것 같아요.
고소하고 달달한 단호박과 새우!
두태기름 내주기!
저희는 직원분께서 구워주셨어요.
세트는 역시 부위별로 다양하게 먹을 수 있어서 넘나 좋아요!
살치살 먼저~
맛있게 구워지면 이렇게 앞접시에 쏙!
살치살 진짜 그냥 녹아요 녹아!
원하는 굽기 말씀드렸더니 딱 맞게 해주셨어요!
살치살은 첫입이니까 소금을 추천해주셔서 먹었는데 와 진짜 너무 맛있어요!
개인적으로 살치살 진짜 좋아하는데~
딱 먹기 좋게 한입 크기로 제공해주십니다.
와사비랑도 너무 잘 어울리고 야끼니꾸 소스에도 진짜 찰떡!
다음은 새우살!
살치살과는 또 다른 매력의 새우살!
오 확실히 씹는 맛이 있었던 새우살!
소금만 살짝 찍어서 먹어도 육즙 가득 너무 맛있고!
와사비를 올려서 먹으면 정말 깔끄미 -
등심 등심 ❤️
알등심이라 동그라니 너무 귀욥!
지글지글 고기 냄새 너무 좋아요!
그릴야채와 함께 맛있게 구워지는 중!
우미 세트가 가장 인기 있는 메뉴였는데 진짜 딱!
먹기 좋은 크기로 잘라서 냠냠!
크 역시 등심등심❤️
등심에는 명이나물, 홀그레인머스터드 소스!
이조합 미쳐따!
노릇노릇 맛있게 구워진 그릴야채!
맛있게 익은 고기는 이렇게 올려서 먹기!
등심도 진짜 부드럽고 육향이 가득가득!
소금 찍어서 먹어도 아주 맛있어여!
개인적으로 가장 좋았던 조합
명이나물+홀그레인머스터드+와사비
존맛탱❤️
다음은 프랜치렉!
양고기는 어린양을 사용해서 냄새가 전혀 없어요.
양고기는 너무 바짝 익히면 질겨져서 딱 알맞게 익혀서 바로 입으로 쏙쏙!
양갈비에는 상큼한 민트젤리 소스!
진짜 너무 잘 어울려요.
양갈비는 역시 뜯는 맛이쥬?
먹기 좋게 센스 있게 휴지로 손잡이를 만들어주셔서 넘 편하게 먹었어요.
뼈에 붙은 살이 제일 맛있다고 하죠? 진짜 너무나 맛있어요!
고기에 밥이 빠질 수 없죠!
얼큰 한우 무국!
고기 먹고 딱 찌개 땡기는데 와 이조합 무엇!
소고기가 진짜 대박!!! 많이 들어있어요.
무가 들어가서 그런지 더 시원하고 깔끔!
조미료를 넣지 않고 만들었다고 하셨는데 와 진짜 그래서 더 깔끔하고 맛있었어요. 그냥 밥 한공기 뚝딱이네.
디저트로는 오늘의 차와 샤벳 선택 가능해요.
뭔가 새콤달콤한게 먹고 싶어서 샤벳 주문했어요. 샤벳은 달라지는데 저희는 새콤달콤한 베리 샤벳! 다양한 베리류와 고소한 피스타치오 토핑까지 딱 너무 좋았던 마무리 였어요. 구이세트 에피타이저부터, 메인요리, 디저트까지 조합이 너무 좋았어요. 최고급 퀄리티의 한우와 다양한 요리를 즐길 수 있는 코스라서 더 마음에 들었어요!
선릉역맛집 우미돈 숙성한우 : )
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